秋葵整根入沸水焯1-2分钟,取出晾凉切1cm宽的段
腊肉切薄片
起锅热油,8分热时放一半蒜片,干辣椒,花椒爆香,放入腊肉煸炒
放秋葵煸炒,放蚝油,如果喜欢重口可以放点生抽和盐,不喜欢重口这两样就省略
出锅前放入另一半的蒜片,翻炒几下,关火,盛盘。
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