将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮。
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用。
取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料（已经做好冻在冰箱里的雪菜肉酱www.xiachufang.com/recipe/100021657/）。
用白菜叶将肉馅包卷起来，封口朝下码在盘子里。
入锅蒸至馅料解冻，或者进微波炉里转几分钟就好。反正皮和馅儿本来就是熟的。因为馅料油比较多，就不另作芡汁了。
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朵以不永伤
