咖喱时蔬

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简介

重点是咖喱,蔬菜可以用任何你喜欢的。

用料  

土豆 一个
胡萝卜 一根
西兰花 半朵
洋葱 一小个
咖喱酱 一大勺
适量

咖喱时蔬的做法  

  1. 土豆去皮切成小块,西兰花拆成小朵,胡萝卜去皮切成小块,洋葱去皮切成细丝,洗净沥干。

  2. 锅烧热放入油,放入洋葱丝炒出香味。

  3. 加入土豆和胡萝卜炒匀,加入水(没过材料),加盖将土豆煮软。我还加了一点牛奶。

  4. 加盐调味,加咖喱酱略煮,再加入西兰花,翻炒均匀。

小贴士

咖喱我买的油咖喱,觉得有点腻,下次试试其他咖喱酱,或者咖喱粉加点椰奶自己调咖喱酱。

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