冰爽红豆莲子粥

简介

炎炎夏日,你是否也同我一样在这个时候不想吃那些肥腻的食物呢?那就自己来做这道经典的夏日甜品《冰爽红豆莲子粥》!

用料  

红豆 150g
无心莲子 15-20个左右
冰糖 按个人口味适量添加
适量

冰爽红豆莲子粥的做法  

  1. 赤小豆,无心莲子洗净放入高压锅内

  2. 加适量的水入锅,放入冰糖

  3. 上火焖煮大约4-5分钟,改小火继续煮二十分钟

  4. 盛出倒入器皿中,放凉后再放到冰箱冰一个晚上,第二天就可以吃到冰爽又美味的红豆莲子粥啦!

小贴士

红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
  红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用。

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