青笋烧鸡翅

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简介

两个字,最爱。

用料  

鸡翅(最好是翅中) 20个
胡萝卜 一到两根
莴笋 两根
大蒜 四瓣
一片
一根

青笋烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,胡萝卜和莴笋切滚刀。准备好葱姜蒜。

    青笋烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅焯水

    青笋烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅中放油,待油7分热,放入鸡翅翻炒30秒。

    青笋烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 之后加入料酒和葱姜蒜,继续翻炒1分钟。

    青笋烧鸡翅的做法 步骤4
  5. 然后加入胡萝卜和莴笋,炒一下。加水没过鸡翅,盖上盖子中火闷15分钟,开盖后,加入2勺盐和一勺糖(1勺大概就是1tsp)。盖盖子,再闷15分钟,之后开盖,大火收汁。

    青笋烧鸡翅的做法 步骤5

小贴士

味道足够,别放酱油(之前酱油这两个字怎么没了...)

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