卤鸡心鸡爪

7.9 综合评分
39 人做过这道菜
简单好吃的卤鸡心,同样的料来卤鸡爪鸡胗都是可以的

用料  

鸡心 一两包
老抽 上色即可
可多放点,毕竟是卤
桂皮 一两片
花椒 十几粒
大料 一两个
一勺
干红椒 四个
料酒 一勺
2篇

卤鸡心鸡爪的做法  

  1. 冷水焯2min至开,拿出来温水洗洗

  2. 锅放水没过料,加老抽,盐,桂皮,花椒,大料,糖,干红椒,酒,姜

  3. 大火烧开后小火炖至快干了(约半小时),中火看着收汁

  4. 同样来卤鸡爪也是可以的

    卤鸡心鸡爪的做法 步骤4

小贴士

要收汁才有味道!

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卤鸡心鸡爪所在分类

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卤鸡心鸡爪的答疑

  • 汪陈亮  7个月前  
    0
    鸡心到那买?
    作者回复 7个月前  
    华人超市有卖

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