香煎秋刀鱼

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简介

日本有句俗语“秋刀鱼上市,按摩师就失业了”可见秋刀鱼的健康和实惠。

用料  

秋刀鱼 一条
柠檬 一片
适量
生姜粉 适量

香煎秋刀鱼的做法  

  1. 秋刀鱼请卖鱼师傅清理干净,回家用盐和柠檬腌制。

  2. 锅中添适量的油煎熟透,煎至过程中添加生姜粉。

小贴士

秋刀鱼本身很自带油分不需要加很多油来煎,这也是吃秋刀鱼健康之一。不要添加太多作料和配料,惜料是这道菜美味的关键。

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