蒜泥咸肉

0
人做过这道菜

简介

干香的咸肉,肥而不腻,蘸上蒜香的蘸料,开胃又下饭,很适合夏季食用。

用料  

蒜泥咸肉的做法  

  1. 原料备用。

    蒜泥咸肉的做法 步骤1
  2. 咸肉洗净,切薄片。

    蒜泥咸肉的做法 步骤2
  3. 切好的肉片摆盘。

    蒜泥咸肉的做法 步骤3
  4. 盘内倒入适量的料酒,放入蒸锅内,蒸15分钟,至熟。

    蒜泥咸肉的做法 步骤4
  5. 胡萝卜洗净,切圆片。

    蒜泥咸肉的做法 步骤5
  6. 用牙签做成花朵状。

    蒜泥咸肉的做法 步骤6
  7. 蒸好的咸肉,取出后倒掉盘内的水。

    蒜泥咸肉的做法 步骤7
  8. 以胡萝卜花装饰。

    蒜泥咸肉的做法 步骤8
  9. 撒上适量的葱花。

    蒜泥咸肉的做法 步骤9
  10. 大蒜去皮,洗净后剁碎。

    蒜泥咸肉的做法 步骤10
  11. 取一只小碗,加入蒜泥,生抽,陈醋,香油,油辣椒。(因为咸肉本身已经比较咸了,所以不加盐)

    蒜泥咸肉的做法 步骤11
  12. 食用时,蘸取拌好的蘸料。(亦或把蘸料,倒在咸肉上)

    蒜泥咸肉的做法 步骤12

小贴士

因为咸肉本身已经比较咸了,所以做蘸料时可以不加盐。

蒜泥咸肉的留言

关于蒜泥咸肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
38 收藏

作者尘欢的其他菜谱