【终极烹饪课程】浓香炒饭

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截图来自【终极烹饪课程】

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只是食材用量不明确,根据自己的喜好来吧!

用料  

【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法  

  1. 平底锅烧热后放油,加入大蒜碎、姜末和切碎的辣椒翻炒。

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤1
  2. 加入切碎的圆白菜和西兰花继续翻炒,加入少许水,来产生蒸汽更好地让蔬菜变熟

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤2
  3. 加入米饭,最好是隔夜饭。跟蔬菜翻炒均匀

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤3
  4. 将米饭铺到锅的边缘,中间留一个圆的位置。倒入打散的鸡蛋

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤4
  5. 鸡蛋液里撒上切碎的青葱,

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤5
  6. 用木铲将鸡蛋液搅拌打散打碎,先不要和米饭混合。

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤6
  7. 鸡蛋基本成型后,再将鸡蛋和米饭翻炒均匀,根据口味加入盐和鱼露调味

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤7
  8. 炒好的米饭盛出装盘,表面放上切瓣的青柠,撒上青葱点缀即可。

    【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法 步骤8

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