凉拌木耳

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简介

清爽弹脆的凉拌木耳,是夏天的一道好菜,O(∩_∩)O哈哈~

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用料  

春耳
榛子油
鸡精
海鲜酱油

凉拌木耳的做法  

  1. 将泡发6-7个小时后的春耳洗干净后,切成小块备用

    凉拌木耳的做法 步骤1
  2. 把4瓣大蒜切成蒜末备用

    凉拌木耳的做法 步骤2
  3. 再切些许葱末备用

    凉拌木耳的做法 步骤3
  4. 大火将小锅清水烧开后,倒入切好的木耳焯1分钟后捞出

    凉拌木耳的做法 步骤4
  5. 用清水冷却后沥干水分

    凉拌木耳的做法 步骤5
  6. 加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀(调料根据个人口味调整分量)

    凉拌木耳的做法 步骤6
  7. 装盘后撒上一点葱末,然后倒入15毫升榛子油即可食用

    凉拌木耳的做法 步骤7
  8. 本菜特点:木耳清脆爽口,伴随着淡淡的榛子油坚果香味,好吃又健康^_^

    凉拌木耳的做法 步骤8

小贴士

根据个人口味,可以加入些许香菜调味。

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