番茄烘蛋

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简介

这个食谱是从Costco Cookbook上面看到的 是卖场里面免费拿的
拿来很久了才想到可以看一下 在Breakfast那一块看到这个的~
感觉营养也非常好 就搞了一下
(原食谱还有配英式马芬English Muffin 我不爱吃那个 就稍微改了下)

(1 - 2人份)
(热量:约350卡)

用料  

番茄 2个
培根 1条
鸡蛋 2个
帕玛森芝士 1/4杯
罗勒 适量

番茄烘蛋的做法  

  1. 培根剪碎,平底锅煎熟

  2. 番茄去顶,挖出番茄肉,用厨房纸吧番茄内部水分擦干

  3. 现将适量的芝士撒入番茄底部,然后放入适量的培根碎,再打入鸡蛋,撒上撕碎的罗勒,再撒上剩余的陪跟随(两个番茄都这样做)

  4. 烤箱175度预热,番茄放入烤盘中入烤箱烤30-35分钟

  5. 蛋白全熟即可出烤箱,出烤箱后撒入剩余的芝士即可。

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