芝士培根焗杂蔬

简介

这就是个清冰箱库存的好料理

每个人的冰箱偶尔都会有各种食材用剩一点点的情况吧,扔了吧觉得可惜,不扔把...就那么点东西不知道用作什么比较好..

这个情况经常发生,于是我就在家把各种东西组合在一起随便烤了个中饭...味道不错而且卡路里很低 同样适合减肥中的姑娘小伙~

(一人份)
(约320卡路里/份)

用料  

培根 70g(约两条)
西兰花 180g
白蘑菇 85g
樱桃番茄 80g
马苏里拉芝士碎 30g(约1/4Cup)
黑胡椒粉 适量

芝士培根焗杂蔬的做法  

  1. 西兰去根撕碎,过水煮约1分钟

  2. 培根切小块,白蘑菇切片,备用

  3. 平底锅加热,放入培根碎煎至焦脆,然后放入白蘑菇片煎熟,再放入西兰花和樱桃番茄,加适量黑胡椒,略炒 即可关火。

  4. 将3的产物移入烤盘内,上面撒上马苏里拉芝士碎。

  5. 烤箱预热180°C,入烤箱烤8-10分钟即可。

小贴士

1.平底锅本来就有防粘的功能,培根本身又会出油,所以可以不用放油直接放入培根,用培根出的油直接煎蘑菇和做后续的步骤。

2.马苏里拉芝士热量比较高,每1/4杯有约80卡路里的热量。所以用量少一点比较健康。

3.这道菜并不是很讲究。如果想用火腿替换培根也可以。也可以加入土豆块或者其他的蔬菜也都可以。爱吃什么就加什么呗。

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