鲜虾吐司卷

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(164 份)
好极了
121
挺好
34
一般
5
901
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简介

像国王一样吃早餐系列之四.
继续吐司的一百零一种吃法.
早餐就是要这么多变,嘻嘻,鲜虾吐司卷,里面配了美乃滋的醇香,和虾仁的鲜美,嘎嘎,蛋液裹着的被炸成金黄的外皮~想想都美~
不知道为什么我总觉得我的这个摆盘和那个"走起"的起飞姿势有点类似.哈哈,觉得有点油,所以配了清口的小菜.
你好,早餐!

用料  

全麦吐司片 6片
虾仁 12个
鸡蛋 2个
蛋黄酱

鲜虾吐司卷的做法  

  1. 虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤1
  2. 虾仁剁成小块.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤2
  3. 将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤3
  4. 全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤4
  5. 用擀面杖将吐司片的一边压扁.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤5
  6. 将拌好的虾仁放在吐司的另外一边.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤6
  7. 像卷寿司一样的将吐司卷起来.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤7
  8. 将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤8
  9. 将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤9
  10. 平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤10
  11. 煎炸至表面金黄,盛出即可.

    鲜虾吐司卷的做法 步骤11

小贴士

1.喜欢吃比较细腻的虾仁的可以将虾仁用料理机打成虾泥,剁成小块的吃起来更有口感.
2.煎炸的时候火不要太大,否则很容易焦.

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