汉堡胚

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用料  

汉堡胚的做法  

  1. 所有材料和在一起,和成面团,揉到出膜装

  2. 发酵到2倍大

  3. 取出,揉出空气。分成75克一个的小份

  4. 揉园,轻压扁。盖上保鲜膜,进行第二次的发酵,发酵到2倍大

  5. 在汉堡面团上刷上蛋液,撒上白芝麻

  6. 烤箱170度,20分钟。

小贴士

要详细的做法可以百度我的博客,  宋小峰1963

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