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汉堡胚

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宋小峰的厨房  宋小峰

用料  

高筋粉
吉士粉
糖
水
黄油
酵母

汉堡胚的做法  

  1. 所有材料和在一起，和成面团，揉到出膜装

  2. 发酵到2倍大

  3. 取出，揉出空气。分成75克一个的小份

  4. 揉园，轻压扁。盖上保鲜膜，进行第二次的发酵，发酵到2倍大

  5. 在汉堡面团上刷上蛋液，撒上白芝麻

  6. 烤箱170度，20分钟。

小贴士

要详细的做法可以百度我的博客，  宋小峰1963

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烤箱 汉堡胚

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该菜谱发布于 2013-07-01 14:04:21
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