锅巴自己做

8 人做过这道菜
自己在家做锅巴,那个油啊就不要说了,是太放心了,外面的谁还敢恭维啊。

用料  

糯米
味精
玉米淀粉
做油端子的工具

锅巴自己做的做法  

  1. 糯米泡3-4小时。沥干水。

  2. 加入盐,味精,淀粉拌匀

  3. 锅中加油烧到8-9成热

  4. 把米用小勺挖了大概铺满工具的底部,厚薄要自己看一下,不能太厚。

  5. 下油锅炸制金黄

小贴士

锅巴上色后如果不脱模就能用小刀轻轻抵一下,就脱模了。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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锅巴自己做的答疑

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