菊花蒜蓉茄子

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简介

很简单

用料  

菊花蒜蓉茄子的做法  

  1. 茄子洗净不去皮,分两段

  2. 切茄子时茄墩下放两个筷子,这样不容易把茄子切断,十字切;茄墩切的越长,菊花的花瓣也越大,切的越细,花瓣的层次越多。

  3. 水开后把茄子放上蒸锅,蒸个十五分就可以拿出冷凉,冷凉后摆盘

  4. 蒜切成蒜蓉放入香油、鸡精、一点酱油(如果吃辣可以放点小尖椒)调好淋到茄子上就OK

小贴士

真的没有想象中的难,只是要用心整理,我是有点懒了

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