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南瓜发糕
咕噜达做的南瓜发糕
咕噜达
做过
南瓜发糕
部分食材乘1.5,没有泡打粉。南瓜280g,酵母粉3g。最终的面糊状态不够 ,又少量加了几次水,直到状态差不多。发酵了一个半小时才到八分满,下次拿到温度高一点的地方发酵看看。水开后大火蒸40分钟,闷了十分钟。
Android 拍摄
于 2023-09-02 16:15:53
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南瓜发糕
老南瓜
、
中筋面粉(普通面粉)
、
鸡蛋
、
白糖
、
酵母
、
泡打粉(可不加)
、
葡萄干(装饰)
、
6寸活底圆模
综合评分
8.2
茉茉的心事
2 赞
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