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面包
原味贝果
harpplayer做的原味贝果
harpplayer
做过
原味贝果
表面还不够光滑
更不没有出现钻石💎纹
不过比第一次做的强很多,下次继续努力
总计:
1水不能多
2虽然不要求揉出手套膜,但面一定要揉的表面光滑均匀
3整形的时候一定要搓成光滑的圆柱(不论你用什么方法)
其他还需要继续尝试,谢谢方子!
Android 拍摄
于 2020-08-18 11:55:15
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原味贝果
高筋面粉
、
冷水
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
无盐黄油
、
煮贝果的糖水:
、
细砂糖
、
水
综合评分
8.3
羽萱的妈妈_
7 赞
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