表面还不够光滑 更不没有出现钻石💎纹 不过比第一次做的强很多，下次继续努力 总计： 1水不能多 2虽然不要求揉出手套膜，但面一定要揉的表面光滑均匀 3整形的时候一定要搓成光滑的圆柱（不论你用什么方法） 其他还需要继续尝试，谢谢方子！
2020-08-18
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（北京,海淀）
请问老师，我的麻薯包表面开裂，底部烤糊了，请指教！ 倒是没有塌缩，没加黑芝麻，第一次尝试不知道会不会成功，不想浪费材料，味道不错，有淡淡的香味！搓的不够圆出来一个个像鸡蛋，真的好像啊！
2020-08-12
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（北京,海淀）
意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏，零基础也可以完美驾驭！
安闹闹的方子总是简单易上手，成功率极高 我把方子里的所有用量都减半，因为家里没有那么大的模具，隔夜发酵，第二天经过一发、二发、烘烤，膨胀的非常好，最后上炉温度调高到215为了上色，对自己的成品比较满意！ 谢谢闹闹！
2020-08-06
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（北京,海淀）
这个方子真的是再简单不过了，现在已经成了我的拿手绝活！😇😍 做过900克、500克，还经常做250克的两人份量，一次就能都吃掉！而且是光嘴吃！😛 我把盐的量减少到比酵母量还要少，希望可以尽可能的健康！👏 目前夏天的室内温度太高，常常达到30...
2020-07-20
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（北京,海淀）
吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
烘培小白一枚，吐司从未成功过，因为没有厨师机，从来没有手揉出过完全扩展，所以我的吐司…😿你知道了！ 无意中看了安闹闹这个黄油面包🍞的配方，竟然一次成功，而且麻花辫的造型也很是中意🤗，于是三番五次的成功，得意的笑🤩😛嘿嘿！ 今天传一张我的作品...
2020-07-11
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（北京,海淀）
