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蛋糕
基础海绵蛋糕
惠妈妈hui做的基础海绵蛋糕
惠妈妈hui
做过
基础海绵蛋糕
#早餐•2017年1月12日#
#拌度温良,一场暧昧#
#明天会更好,已经更好了#
曾经的消泡小能手,翻看以前的照片,真是给自己跪了,真不愧是毁菜谱的能人异士,不过现在我做海绵也不怕不怕啦!原来自己可以更好,比以前大有长进。
这是准备做蛋糕的胚子,切面很赞来着,准备去洗洗草莓了
Android 拍摄
于 2017-01-12 08:36:07
赞
基础海绵蛋糕
鸡蛋
、
细砂糖
、
水饴
、
低筋面粉
、
A
综合评分
8.1
跟着小嶋做烘焙
822 赞
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170 回应
tsfll
2017-01-12 |
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真细腻👍👍
tauQQ陶朵朵
上海 | 2017-01-12 |
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完美!!
阳阳麻麻
苏州 | 2017-01-12 |
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太美了
月月的姐
株洲 | 2017-01-12 |
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完美👍
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@手机用户tsfll 付出总是有收获的
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
tauQQ陶朵朵
经历过失败,成功就不远了
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
阳阳麻麻
最近海绵都很不错
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
月儿小厨房
海绵无压力
阳阳麻麻
苏州 | 2017-01-12 |
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@
惠妈妈hui
你做什么都很不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”😉
工藤一一
舟山 | 2017-01-12 |
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哇!惠麻好棒!我还是不敢做海绵 kuakua消泡😂
天然气小姐—Ariel
南京 | 2017-01-12 |
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我要拜师学艺!完美的海绵宝宝!
安7拉7
其他 | 2017-01-12 |
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超级细腻啊。
饭炒蛋-3
嘉兴 | 2017-01-12 |
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漂亮
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
阳阳麻麻
那是因为差的没拍进去
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
天然气小姐—Ariel
气气的戚风也是细腻到没朋友
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
工藤一一
我也翻拌其实也不太到位,于是我改用了蛋抽拌😀
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@安拉_1 海绵也是可以做的很美
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@
饭炒蛋-3
谢谢
aileen852
宁波 | 2017-01-12 |
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太太太美了!膜拜!
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
aileen852
不难,打蛋到位的话后面就容易了
流云飘又飘
成都 | 2017-01-12 |
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真的从来没有见过组织这么好的海绵,太完美啦!
爱下厨的豆豆
厦门 | 2017-01-12 |
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完美🌹🌹🌹
小样儿小小样儿
深圳 | 2017-01-12 |
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组织真的好完美
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@侬本无情 @
爱下厨的豆豆
@
小样儿小小样儿
嗯,我是细腻的海绵宝宝
AKane
温州 | 2017-01-12 |
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太细腻辣
阳阳麻麻
苏州 | 2017-01-12 |
回复
@
惠妈妈hui
哈哈
就喜欢你这样的😉😉
食光宴遇
2017-01-12 |
回复
真是没有对比就没有伤害,太完美了😱
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
AKane
谢谢
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
食光宴遇
我以前也被伤害过😂
。搅离梦
福州 | 2017-01-12 |
回复
组织真的太细腻了 都可以当粉扑了!好想把脸凑上去蹭一蹭!!
橘子214
玉林 | 2017-01-12 |
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都没有大气泡,好厉害,我都没做过海绵的!
晨雨酱
北京 | 2017-01-12 |
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好治愈的切面!
发涨面包
汕头 | 2017-01-12 |
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太完美了!
晓晓妈咪
佛山 | 2017-01-12 |
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好赞啊!
陆夫人
上海 | 2017-01-12 |
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好漂亮
尕浮云
2017-01-12 |
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好想摸一摸!
星空_t7mz
武汉 | 2017-01-12 |
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切面超棒
啊呜511
泰安 | 2017-01-12 |
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给这个面跪了
天天快乐ttkl
2017-01-12 |
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简直太赞了👍
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
。搅离梦
用小慕斯圈切切还真能当粉扑了
烘焙温暖
2017-01-12 |
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求心得,我还在毁菜谱的阶段
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
橘子214
倒的时候往高了倒,气泡大大降低
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@北漂的晨雨酱 亮色调治愈系
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
发涨面包
美啦美啦!
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
晓晓妈咪
@
陆夫人
谢谢,这个满意哒
DoubleDian
2017-01-12 |
回复
@
啊呜511
小心腰
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
尕浮云
尽管摸
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
星空_t7mz
烤的时候那个甜美啊
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
啊呜511
😁😁完美避开大气泡切开了
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
天天快乐ttkl
谢谢
小小光辉
2017-01-12 |
回复
大赞!一看见照片就被惊艳到了🌹
有时候59
襄樊 | 2017-01-12 |
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太细腻了,切的好光滑
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
小小光辉
做的好也要拍的好嘛
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
有时候59
谢谢,海绵确实也是很美好的
初夏-82
潜江 | 2017-01-12 |
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做得太完美了吧😍😍😍
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
初夏-82
谢谢😀
嗝嗝猪仔
澳大利亚 | 2017-01-12 |
回复
我一直都喜欢海绵蛋糕,特别是分蛋海绵
Ivy王小姐
成都 | 2017-01-12 |
回复
真的太棒了
焦糖玛琦朵7
哈尔滨 | 2017-01-12 |
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太棒了
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
嗝嗝猪仔
分蛋的也不错
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
Ivy王小姐
@维尼3 谢谢
红茶RedTea
天津 | 2017-01-12 |
回复
最怕做海绵,不是消泡就是过了😒
AQIANNN
珠海 | 2017-01-12 |
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好绵密!!
彼岸花开1
2017-01-12 |
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好完美
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@RedTea 我还没试过过了是什么状态,以前是没到状态就容易消泡
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@啊倩姑娘 @
彼岸花开1
谢谢,下次耍耍其他的
红茶RedTea
天津 | 2017-01-12 |
回复
@
惠妈妈hui
过了的状态就是烤出来特别粗糙,还硬😔
惠妈妈hui
2017-01-12 |
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@RedTea 我一般边打边看状态,蛋糕糊就挺细腻的
红茶RedTea
天津 | 2017-01-12 |
回复
@
惠妈妈hui
我这两天再试试,好久没敢试了😅
蜜斯吾
厦门 | 2017-01-12 |
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好羡慕能把蛋糕做的这么美腻
爱丽丝夏
合肥 | 2017-01-12 |
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太牛逼了,一个大气孔都没有
爱丽丝夏
合肥 | 2017-01-12 |
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赞爆了,求经验分享
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@认真造美食的瘦子 做基础的还是能驾驭的
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
爱丽丝夏
主要还是打蛋的时候注意看状态,翻拌得当一般就八九不离十了
克里思涤安纳百川
加拿大 | 2017-01-12 |
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切的太好了(˶ᵔᵕᵔ˶)
凯茜公主的小号
东莞 | 2017-01-12 |
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完美!
豆儿JessieD
北京 | 2017-01-12 |
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简直是完美!!!
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@懂小滴 有切片器辅助的嘛
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
凯茜公主的小号
完美😀😀
爱娃的妈
2017-01-12 |
回复
用什么模具烤出来的呀,赞爆了!
我最爱甜食
长沙 | 2017-01-12 |
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切得这么好!
N1kki
武汉 | 2017-01-12 |
回复
这个刀什么牌子呀 感觉很好用呀
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
爱娃的妈
六寸活底模具啊
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
我最爱甜食
分片器的功劳
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
N1kki
关东光
爱娃的妈
2017-01-12 |
回复
@
惠妈妈hui
那怎么圆的一周都像有皮包着,很灵的
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
爱娃的妈
模具是圆的嘛,那一圈是模具上色,蛋糕是横切面
爱娃的妈
2017-01-12 |
回复
@
惠妈妈hui
这我知道,因为一圈表皮看着都很光滑,所以觉得很不可思议,脱模的本事好大啊!
落落糖叮当猫
2017-01-12 |
回复
太完美了
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@
爱娃的妈
模具周边和底部垫了一圈的油纸,所以脱模就是倒扣出来,撕掉油纸那么简单
惠妈妈hui
2017-01-12 |
回复
@叮当猫love 谢谢
为威喂
2017-01-12 |
回复
完美
棉花糖-256
无锡 | 2017-01-12 |
回复
太漂亮!
小白阿军
2017-01-12 |
回复
太厉害
N1kki
武汉 | 2017-01-12 |
回复
@
惠妈妈hui
谢谢呀 顺便想请教一下 做玛德琳都按配方来 为什么面糊都不用放冰箱冷藏都很浓稠 放裱花袋感觉都挤不出来
恋恋家居蟹
2017-01-12 |
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一直戚风,下次也试试海绵
颜色ii
上海 | 2017-01-12 |
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超级完美!特细腻👍👍👍
曾曾格格
南京 | 2017-01-12 |
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太漂亮了👍
MASATO在成长
上海 | 2017-01-12 |
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太完美啦!!!
这里就是
西安 | 2017-01-12 |
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这切片也太赞了
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