无油无蔗糖粗粮全麦吐司 | 饱腹代餐
这个是加了黄油烤出来的,第二个是没加黄油烤出来的,因为不好吃就加了一些核桃仁和葡萄干,这次还加了黄油,烤出来的就和没加的差别很大😂,不知道吃的时候会不会不一样😳
02-14
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网红爆款 柔软巧克力栗子蓉吐司
第二次做了,还可以,就是馅儿不如栗子塔面包的馅好吃!#早餐•2024年2月6日#
02-06
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芝芝肉松面包圈 好吃到停不下来
第六次做了,这次是肉松馅,上次是栗子蓉的。
2023-12-19
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第四次做了,表面刷了蛋液,上色很浓😍#早餐•2023年12月17日#
2023-12-17
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第二次做的,比第一次好😁
2023-12-15
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早餐•2023年11月18日
今天做的栗子酱,不藏私公众号发的教程,照着做的😊,还可以,有点复杂,不过还是 做出来了~(¯▽¯~)~#早餐•2023年11月18日#
2023-11-18
早餐•2023年11月2日
今天晚上又做了一个面包机面包,发得好矮😢,比以前做的都差,不知道怎么回事🤦♂️,难道面包机只能用于搅面吗🤔#早餐•2023年11月2日#
2023-11-02
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早餐•2023年10月30日
用了下厨房有些老师的点子,在面包机的桶壁包装上锡箔纸,果然烤出来得成品的外壳好软!😀#早餐•2023年10月30日#
2023-10-30
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全麦吐司丨基本款
今年第二次做,也是在海南的最后一次,应该是最好的一回,面包体有了涨痕,明显,因为我把配方中的含水量从64%增加到了68%,出的膜就均匀了,好操作,不粘手,也不黏案台。出缸温保持在26度到28度,不太高也不太低。有全麦老面和水浸全麦粉的加持,...
2023-02-16
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《Tinrry+》30%全麦吐司面包,元气满满的早餐~
第五次做了,这次算最好的一次,有突破。面包有了涨痕。用的爱和自由老师课程里的手法,烘烤数据摸索出来的,烤盘下层一起预热,上火175,下火200,20分钟,不盖锡纸,在10分钟的时候调上火为165。随时观察闻味道,有一点糊味就戴手套拿出模具看...
2023-02-14
用的老师的方法,没有用老师的方子,做的算最好的一次,今年第五次做全麦吐司了。还有机会,再接再厉。
第四次做,50%全麦,提前一天浸泡全麦,一发是冷藏发酵,松弛25分钟,总共570克面团,两次擀卷,最后烘烤时用烤网一起预热,下层,上火165,下火230,预设时间27分钟,在17分钟的时候盖锡纸,可是到25分钟的时候就闻到焦糊味,就马上取出...
2023-02-12
9寸海鲜披萨