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酸菜白肉炖粉条
陶陶一51做的酸菜白肉炖粉条
陶陶一51
做过
酸菜白肉炖粉条
改变一下风格,做个东北菜吃吃。我超级喜欢,可有人只吃一口就不再吃了。保守的人真没办法。
#晚餐•2014年12月16日#
iPhone 拍摄
于 2014-12-16 20:11:33
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酸菜白肉炖粉条
酸菜
、
粉条
、
五花肉
、
姜
、
花椒
、
盐
综合评分
8.0
肖艾米
198 赞
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19 回应
sunny旅途小瑞
天津 | 2014-12-16 |
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偶尔尝试新口味也不错
暖暖贝嘉
上海 | 2014-12-16 |
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这个很好吃很下饭啊!
xanadu_jia
北京 | 2014-12-16 |
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亲,这个切法不对,要切特别细的丝,炖透炖软,汤里放些海米贝干一类提鲜,先煮一锅肉汤,可以放一粒八角一块姜,调料只放盐
爱生活sd
抚顺 | 2014-12-16 |
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亲,这也不是我们这边的酸菜啊?
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@单车旅途小瑞 是呢
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
暖暖贝嘉
我喜欢换花样,有点喜新厌旧
淡了717
2014-12-16 |
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很下饭的^_^
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
xanadu_jia
谢谢亲的指导,学习了
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
爱生活sd
这我就不懂了,我网购的,从吉林来的
xanadu_jia
北京 | 2014-12-16 |
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@
陶陶一51
哈,这个东北菜南方人做不地道很正常,肉汤可以放大棒骨,要有充分的脂肪,因为酸菜特别吸油,并且油脂能化解酸菜的异味儿,变成诱人的酸香,放点儿冻豆腐也好,北豆腐冷冻几天,吃的时候拿出来泡冷水解冻,出锅时撒一把葱花儿,我家还会放紫菜
美小小小小美
日本 | 2014-12-16 |
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我爱粉条
海燕的手艺
北京 | 2014-12-16 |
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喜欢
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
xanadu_jia
下次按亲说的试试。我是在外面吃过觉得好吃,就在家里也试试自己做
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
美小小小小美
这个是土豆粉条,挺好吃的
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
海燕的手艺
第一次做东北菜,很多地方还要改进
xanadu_jia
北京 | 2014-12-16 |
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@
陶陶一51
还有一个细节,就是切丝后要过两遍水,然后把水分挤干,再放肉汤里炖,期待下次哦
陶陶一51
杭州 | 2014-12-16 |
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@
xanadu_jia
好的
平淡-29
上海 | 2014-12-17 |
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@
陶陶一51
跟着亲走!这个可以试试!^_^
LILI私家小厨
上海 | 2014-12-21 |
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