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面包
北海道牛奶土司面包
唐栗子做的北海道牛奶土司面包
唐栗子
做过
北海道牛奶土司面包
北海道,先浸泡到出膜再加酵母揉。
配方(改自微博侠女森森—》淡奶油快过期了,所以用越多越好。。。):高粉350g淡奶油100g鸡蛋1个奶粉30g水100g盐5g蜂蜜20g酵母5g。
----------------------我是分割线-------------
揉了很久才发现没放酵母的健忘的主人居然才记起,没有一次发酵直接整形二发的。。。我说怎么这么快。。大家别学我
2014-07-12 17:00:03
赞
北海道牛奶土司面包
高粉
、
低粉
、
鲜奶
、
动物性鲜奶油
、
酵母
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
综合评分
8.0
櫻_Cherry
155 赞
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29 回应
浮躁的时光
天津 | 2014-07-12 |
回复
浸泡后再揉出膜好快!
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
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@
浮躁的时光
对!!而且适合夏天控制温度!
yoyo小厨房哈嘿
大连 | 2014-07-12 |
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怎样浸泡!求教!
农农农夫果园
南京 | 2014-07-12 |
回复
求教!
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
回复
@飘雪江南 @
农农农夫果园
除了黄油酵母先把其他的揉成团即可放冰箱冷藏半个小时或两个小时然后会发现可以拉出膜了,再加入酵母揉至扩展或完全
夏天的裙角
2014-07-12 |
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太美了 我喜欢你多传两张
yoyo小厨房哈嘿
大连 | 2014-07-12 |
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明早马上试试!
_杜若_
北京 | 2014-07-12 |
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啊呀 泡触膜赶脚很不错啊 适用于所有面包咩
夕阳珍
上海 | 2014-07-12 |
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太棒了!
发涨面包
汕头 | 2014-07-12 |
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超级棒!!!
我行我素沉默
深圳 | 2014-07-12 |
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太强了,赞一个,谢谢!我也试一下,面包我一直做不好。
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
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@夏日芣苢 总是支持我!!感谢!
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
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@
Susie0705
是!所有的面包都可以走这个程序半个小时到三个小时左右
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
回复
@
夕阳珍
@
发涨面包
你们是面包能手!
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
回复
@
我行我素沉默
试一下!夏天做面包就会容易面团在揉的时候发酵所以冷藏适合控制温度。只要打好膜,发酵好就可以了!!
迟迟-3
2014-07-12 |
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先浸泡到出膜再加酵母揉----又学了一招 ^_^
唐栗子
怀化 | 2014-07-12 |
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@
迟迟-3
夏天很方便
Rachel_空白格
上海 | 2014-07-13 |
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过期没关系 只要是冰箱里保存着的就可以用 嘘
Rachel_空白格
上海 | 2014-07-13 |
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@
唐栗子
成团就可以了吗 还是要揉到有膜!
唐栗子
怀化 | 2014-07-13 |
回复
@
Rachel_空白格
被发现了( ̄O ̄;),不用出膜混合均匀就好了,因为在静置的时间在面团里的蛋白质和水会主动的手牵手形成面筋
Rachel_空白格
上海 | 2014-07-13 |
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@
唐栗子
哇!!!神奇~~
Rachel_空白格
上海 | 2014-07-13 |
回复
@
唐栗子
二发就正常操作就可以了嘛
唐栗子
怀化 | 2014-07-14 |
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@
Rachel_空白格
一发二发后面都是一样的!
兔橙
上海 | 2014-07-14 |
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美!
Rachel_空白格
上海 | 2014-07-14 |
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@
唐栗子
咦!!之后还是要一发的吗!?ˊ_>ˋ
唐栗子
怀化 | 2014-07-15 |
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@兔兔橙 此完了!
唐栗子
怀化 | 2014-07-15 |
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@
Rachel_空白格
我是忘记了所以…
兔橙
上海 | 2014-07-15 |
回复
@
唐栗子
这么快!!!
唐栗子
怀化 | 2014-07-15 |
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@兔兔橙 小的分了!大的分片叮几下就吃完了
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