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鲜花饼
鱼-39做的鲜花饼
鱼-39
做过
鲜花饼
鲜花饼。
本来打算直接拿酥皮的方子来做,但感觉这个方子猪油的量比较少,想来比较健康,也想试试看效果如何。
小结:1,油皮中水量不够,我加了三次。2,成品可以起酥,但的确没有含油量大的酥,中间有些层次比较接近千层饼的模样。3,我加倍量做了26个,皮25克,酥12克,馅儿没有称。
另:多出来的一个油酥面团是神马状况?汗!
2014-05-23 10:58:37
赞
鲜花饼
1.面粉(面团)
、
1.水(面团)
、
1.猪油(面团)
、
2.面粉(油酥)
、
2.猪油(油酥)
、
3.熟面粉(馅儿)
、
3.猪油(馅儿)
、
3.玫瑰花酱(馅儿)
、
鸡蛋
40
做过
小萝卜爱吃菜
252 赞
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36 回应
唠唠369
苏州 | 2014-05-23 |
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长草!等我回昆山才能试~~
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
唠唠369
要是图健康的就可以用这个方子,要是图口感呢,就用其他酥皮方子。
hanna527
南京 | 2014-05-23 |
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看着就好次。
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
hanna527
没有一般酥皮酥哟~
hanna527
南京 | 2014-05-23 |
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@
鱼-39
我在淘宝买过次的,还蛮好次的,不过味道肯定不如你做滴好,咩哈哈。
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
hanna527
自己做的比较放心而已,口味应该还是外面卖的比较好~
唠唠369
苏州 | 2014-05-23 |
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@
鱼-39
俺要健康~
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
唠唠369
那就这个~
秋大胖子
2014-05-23 |
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鲜花饼,喜欢那个味道
hanna527
南京 | 2014-05-23 |
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@
鱼-39
嗯。
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@滴李李 满屋玫瑰香~
蓝调cd
成都 | 2014-05-23 |
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这个偶也喜欢
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
蓝调cd
拿~
飘旭儿
揭阳 | 2014-05-23 |
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一吃难忘的鲜花饼
李洛洛酱丶
2014-05-23 |
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上一条完全无法评论〜我觉得略为严重了。我也习惯哈哈哈〜不代表嘲笑,为什么说的那么严谨。完全无法理解。
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@忧蓝晴空-3 香极~极香。
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@桃子小亲爱蛋糕 没办法啊桃子妹妹……没办法。其实也还好,算是提醒我吧。
秋大胖子
2014-05-23 |
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@
鱼-39
喜欢玫瑰味
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@滴李李 的确香~
我行我素ljtt
昆明 | 2014-05-23 |
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真不错!一定很好吃!已经开始做了,我的玫瑰糖还没好呢!
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
我行我素ljtt
这个玫瑰糖一定要腌制一个月左右,现在点儿都没有涩味儿了。期待你的成品~
我行我素ljtt
昆明 | 2014-05-23 |
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@
鱼-39
:哈哈……要好好像你学习!
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@
我行我素ljtt
互相,互相~
小白灰
无锡 | 2014-05-23 |
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扣鲜花吃,哈哈
鱼-39
重庆 | 2014-05-23 |
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@小希shine 可以抠,随便抠,使劲儿抠。因为是小希~
0哎呀0
2014-05-24 |
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让我想起昆明有个做鲜花饼店的台湾人,吃过,味道很不错
李洛洛酱丶
2014-05-24 |
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@
鱼-39
可能性格不同吧,还是年龄不同?不懂的幽默?算了,这样的话我一般就不说话了。
鱼-39
重庆 | 2014-05-25 |
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@
0哎呀0
大家吃了。好评~
鱼-39
重庆 | 2014-05-25 |
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@桃子小亲爱蛋糕 少“哈哈哈”,尽量少说~嘿嘿,性格的原因居多。
鱼-39
重庆 | 2014-05-25 |
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@
我行我素ljtt
大家给了好评~
我行我素ljtt
昆明 | 2014-05-25 |
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@
鱼-39
:^_^那恭喜你啦!一次就成功。
Ethan-3
2014-05-25 |
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卖吗?
鱼-39
重庆 | 2014-05-25 |
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@
我行我素ljtt
基本就是酥皮加玫瑰酱
鱼-39
重庆 | 2014-05-25 |
回复
@
Ethan-3
嘿嘿,送。
v牡丹
2014-06-23 |
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今天朋友送了两盒鲜花饼,种草
鱼-39
重庆 | 2014-06-23 |
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@
v牡丹
嘿嘿
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