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甜品
莲蓉酥
AmyTu做的莲蓉酥
AmyTu
做过
莲蓉酥
其实……这个是中秋之前做的了,每个包了40g的馅儿,为的是把炒的莲蓉馅儿一次用完哈~~这种中式酥皮点心吃起来一点都不腻
#中式酥皮神马的最高端大气上档次了#
2013-09-30 08:20:00
赞
莲蓉酥
莲子
、
砂糖
、
植物油
、
低筋面粉
、
色拉油
、
富强粉
、
黄油
、
水
、
砂糖
综合评分
8.7
君之
153 赞
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20 回应
欢!我以为~~
重庆 | 2013-09-30 |
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漂亮!颜色特美!
抹香鲸
深圳 | 2013-09-30 |
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吃起来不腻+1,赶脚还是这些中式的点心耐得住时间的考验。
AmyTu
北京 | 2013-09-30 |
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@
欢!我以为~~
谢谢~~酥皮点心的表面一刷蛋黄液看着就很诱人哈
惠妈妈hui
2013-09-30 |
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好棒!我下次做中点也刷点蛋液才行,好美!
秀外慧中胖妹子
南京 | 2013-09-30 |
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酥皮好有爱!
AmyTu
北京 | 2013-09-30 |
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@
抹香鲸
然后……我最近是真的迷上做酥皮点心了,可是做一次画的时间好多@
@
AmyTu
北京 | 2013-09-30 |
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@
惠妈妈
嘿嘿,而且酥皮点心我比较喜欢刷蛋黄液,全蛋液的颜色不会这么亮这么黄
AmyTu
北京 | 2013-09-30 |
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@秀迯櫘中胖妹子 非常有!我以为亲爱滴这两天见娘亲大人不会刷下厨房了呢~
抹香鲸
深圳 | 2013-09-30 |
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@
AmyTu
慢工出细活,好吃不怕时间长嘛:)
AmyTu
北京 | 2013-09-30 |
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@
抹香鲸
嗯啊,昨天晚上做蛋黄酥,吃晚饭开始折腾到半夜,但是今天早上一尝觉得都是值得的,味道真的好赞
秀外慧中胖妹子
南京 | 2013-09-30 |
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@
AmyTu
来看你们是必须哒!~只是传不了菜菜了~~~╭(╯ε╰)╮
AmyTu
北京 | 2013-09-30 |
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@秀迯櫘中胖妹子 ╭(╯3╰)╮~可以拍下妈妈菜!
勺狗。
2013-10-03 |
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一共多少植物油
AmyTu
北京 | 2013-10-03 |
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@
勺狗。
你是说莲蓉馅儿的植物油么?方子里写的很清楚啊~90ml
勺狗。
2013-10-04 |
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哦。 那多少度?几分钟?我的烤箱没上下火。
AmyTu
北京 | 2013-10-04 |
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@
勺狗。
方子步骤里都写清楚了哦~不需要上下火分温度,200度,25分钟
Yyyyyy
2013-10-05 |
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黄油可以用猪油代替吗
AmyTu
北京 | 2013-10-05 |
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@
Yyyyyy
可以,虽然说黄油起酥效果不如猪油好,但是也还不错的,我当时好像就是用黄油代替的猪油
Yyyyyy
2013-10-05 |
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那猪油的量和配方里黄油的量相等等吗
AmyTu
北京 | 2013-10-05 |
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@
Yyyyyy
一样
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