7寸戚风:一个、卡士达酱:、蛋黄3个、牛奶250ML、低粉25G、细砂糖100G、饼干底:、奥利奥粉120G、溶化黄油60G、黑巧克力层:、黑巧克力100G、坚果碎110G、意式奶豆腐:、牛奶540G(可以换200G为动物淡奶,口感更好))、细砂糖60G、吉利丁14G、黄油66G、玉米淀粉5G、慕斯层:、淡奶420G、卡士达酱108G、吉利丁10G、牛奶100、糖50G
综合评分 7.6 (12 做过)
#塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水
综合评分 7.1 (374 做过)