法式甜品

经典法式歌剧院蛋糕

杏仁粉、糖粉、低筋面粉、砂糖、鸡蛋、黄油(黄油酱用）、蛋黄(黄油酱用）、砂糖(黄油酱用）、水、黑巧克力、咖啡液、奶油、黄油（黑巧克力酱）

综合评分 8.2 （45 做过）

_JuJu的巴黎厨房_

蓝带法式柠檬塔

#塔身、低粉、黄油、糖粉、蛋液、奶粉、盐、#柠檬酱、玉米淀粉、砂糖、水、黄油、蛋黄、柠檬汁、#其他、柠檬片、鲜奶油、砂糖

综合评分 7.3 （32 做过）

微安厨房

香草水果森林千层饼——法国甜点MOF大师作品

千层饼、香草奶油、黑加仑酱、T55 面粉（千层饼）、软黄油 （千层饼）、盐（千层饼）、水 （千层饼）、干黄油 （千层饼）、T45 面粉 （千层饼）、冷冻黑加仑（黑加仑酱）、砂糖 （黑加仑酱）、无色透明果胶 （黑加仑酱）、全脂牛奶（香草奶油）、蛋黄 （香草奶油）、香草荚 （香草奶油）、吉利丁（香草奶油）、液体奶油 （香草奶油）、吉士粉 （香草奶油）、砂糖（香草奶油）

0 做过

w大朔

法国经典巧克力慕斯做法

黑巧克力、鸡蛋、砂糖

综合评分 8.8 （61 做过）

_JuJu的巴黎厨房_

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （552 做过）

姗胖胖

芒果流心

#芒果流心部分、芒果泥、细砂糖、水、#蛋糕体部分、鸡蛋、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、#芒果慕斯部分、芒果果泥、淡奶油、糖粉、吉利丁片、#芒果镜面部分、芒果果泥、镜面果胶、吉利丁片

综合评分 7.6 （12 做过）

禾馨hexin

【Opera Cake】

看上面！！

0 做过

suisui_ni

【Nutella Mousse Cake】

看上面！！

0 做过

suisui_ni

#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油（八分发）、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

综合评分 8.6 （655 做过）

姗胖胖

可露丽（所谓时间会给出答案的法式小甜点）

牛奶、鸡蛋、蛋黄、糖、盐、低粉、玉米淀粉、香草精、朗姆酒、黄油、黄油（或蜜蜡）

4 做过

常糖糖

老外法式甜品装饰手法步骤

水果、果酱等烘焙材料

2 做过

w大朔

法式慕斯塔

1:法式塔皮、黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄、2:焦糖菠萝塔馅、水、砂糖、菠萝、君度酒、3:榴莲奶油馅、榴莲泥、淡奶油、4:巧克力慕斯、淡奶油、吉利丁片、蛋黄（2只）、白巧克力（法芙娜)、黑巧克力（法芙娜）、5:焦糖淋面、水、砂糖、葡萄糖浆（可用麦芽糖代替）、水、吉利丁片、白巧克力

综合评分 8.9 （97 做过）

泳歌

法国米其林夏季芒果球形甜品配方和制作

#焦糖奶油、砂糖、全脂牛奶、香草豆、黄蛋、玉米粉、黄油、海盐、明胶、#芒果慕斯、芒果原浆、香草荚、红糖、明胶、淡奶油、#钻石塔皮、面粉、黄油、海盐、糖粉、香草荚、#芒果百香果淋面、芒果原浆、百香果原浆、砂糖、果胶NH、水、吉利丁片

1 做过

w大朔

27度法式芒果慕斯

芒果果茸、白砂糖、柠檬汁、鱼胶、淡奶油、黄油清蛋糕、白巧克力、可可脂

综合评分 7.5 （14 做过）

27℃法式甜品官方Q