一发就很好吃的面包馒头

一次性发酵牛角肉松面包（无糖低油）

高筋面粉、酵母、奶粉、自制无糖酸奶、鸡蛋+牛奶、盐、橄榄油、肉松（内馅儿）、沙拉酱（内馅儿）、鸡蛋液（刷表面）

综合评分 8.4 （143 做过）

皓月天空

一发面包，吐司

高筋面粉、糖、酵母、液体总量（两个鸡蛋，加纯牛奶，或者果汁）、黄油、盐

综合评分 8.5 （59 做过）

乐蓉蓉美食

汉堡热狗餐包（通用版配方）

高粉、低粉、奶粉、糖、盐、蛋液、水、酵母、黄油、表面刷的蛋液、芝麻

综合评分 8.5 （283 做过）

浮小笙

黑糖燕麦贝果

燕麦片、高筋面粉（瓦雀公社）、盐、黑糖、低糖酵母、水、橄榄油、#糖水、水、糖

综合评分 8.6 （177 做过）

啊呜511

糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

#种面团、高粉、牛奶、酵母、#主面团、高粉、糯米粉、牛奶、盐、糖、炼乳、黄油

综合评分 8.2 （1379 做过）

啊呜511

万能吐司配方（超详细步骤）

高筋面粉、白糖、盐、一个鸡蛋＋牛奶（或水）、耐高糖酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.6 （760 做过）

淡然-微笑

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3094 做过）

八卦兔JadeCw

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

#叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3632 做过）

宅与路上

一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

高筋面粉、鸡蛋+水（或者其他液体，例如牛奶，酸奶）、盐、糖、高活性干酵母(耐高糖)、葵花籽油(任意油)、奶粉(用水的话可以加，本来就用牛奶就可以不用加了)

综合评分 7.7 （609 做过）

上帝说

洋葱酱肉丁包子

猪肉、洋葱、胡萝卜、玉米、大葱、油、白胡椒粉、白糖、盐、葱姜水、生抽、蚝油、老抽、甜面酱、黄豆酱、淀粉、#其它、普通面粉、细砂糖、酵母、菠菜叶、水

综合评分 8.8 （1455 做过）

冇伱灬冇我

（一次发酵版）酸奶超软吐司～

高筋粉、原味酸奶（浓稠形）、牛奶、鸡蛋液、盐、砂糖、黄油、耐高糖安琪酵母、芝麻、450g吐司盒

综合评分 8.3 （88 做过）

kelly凯莉家

柔软的叉烧包（一次发酵法）

普通面粉、纯牛奶（或者清水250ml）各种面粉吸水量不同、糖、酵母、猪油（可不放）、叉烧（可依口味做其他馅料

综合评分 7.8 （131 做过）

化蝶ZHL

无泡打粉一次发酵的三鲜包子（适用于绝大多数发面制品）

包子皮部分、普通面粉（高粉低粉富强粉标准粉麦芯粉都可以，但是要根据面粉吸水性和季节的不同用水量会有差别）、糖、食用油、酵母、水、馅料部分、猪肉馅儿、带壳青虾、泡发干香菇、泡发木耳、姜丝葱花、盐、花椒大料水、白胡椒、生抽、糖

6 做过

北平-1

酱肉包子（一次发酵）

中粉红、水、酵母、白砂糖、猪前腿肉、豆干、大葱葱白、盐、料酒、蚝油、老抽、白胡椒粉、生姜

5 做过

夏夏2013

一次发酵巧克力可可吐司～老面版

#老面酵头#、高筋粉（惠宜）、干酵母、水、#主面团#、高筋粉（富泽）、细砂糖、盐、蛋清（可以用全蛋）、可可粉、水、干酵母、无盐黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 8.8 （23 做过）

leibaobao00