我有特殊的烘焙技巧

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创建时间: 2017-01-09      最后修改: 2017-01-09
49 菜谱
  • 巴黎甜点老铺的草莓棉花糖

    草莓果泥、细砂糖、玉米糖浆、冷水(糖浆用)、吉利丁粉、冷水(吉利丁用)、蛋白、炒熟的玉米淀粉、黑巧克力(可不加)、草莓干(可不加)、红色色素(可不加)

    综合评分 7.8 (6 做过)

    奶油樱桃

  • 【终极烹饪课程】覆盆子拿破仑千层酥

    千层酥皮、橙皮屑、高脂厚奶油、糖霜、香草荚籽、橙子味甜酒、覆盆子

    综合评分 7.5 (89 做过)

    阿May又改名儿了

  • 轻松熊红糖丸子

    #熊头#、糯米粉、清水、#蘸酱#、酱油、甜料酒、红糖、土豆淀粉、清水、#熊脸#、海苔丝、奶酪、鸡蛋

    综合评分 7.2 (64 做过)

    蒋三寻

  • 愚人节丨炸鸡状的清蛋糕 Fried chicken-like White Cake

    #杯子蛋糕材料、无盐黄油 unsalted butter、糖 sugar、鸡蛋 egg、香草精 vanilla extract、低筋面粉 cake flour、泡打粉 baking powder、盐 salt、牛奶 milk、#装饰材料、奶油芝士 cream cheese、条状点心 stick shaped-snack、无盐黄油 unsalted butter、鲜奶油 whipping cream、糖 sugar、肉桂粉 cinnamon powder、玉米片 corn flakes、红色食用色素 red food color、玉米糖浆 corn syrup

    5 做过

    ECHOLIFE一口生活

  • 巧克力香蕉奶油挞

    无盐黄油、白糖A、全蛋蛋液、低筋粉、盐、香草精、香蕉、巧克力、动物奶油、加在奶油里的细砂糖B、可可粉

    7 做过

    never-ending

  • 超火日本网红蛋糕-PABLO半熟芝士塔

    #塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水

    综合评分 7.1 (374 做过)

    少女dog

  • 苏芙蕾蛋饼 / 蛋奶酥蛋饼

    鸡蛋、胡椒、盐、牛奶、黄油

    综合评分 6.8 (323 做过)

    若卡卡

  • 草莓提拉米苏塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#草莓提拉米苏、草莓(洗净去蒂)、细砂糖(草莓用)、柠檬汁、樱桃酒、手指饼干、脱水酸奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖(淡奶油用)、#表面装饰、草莓、淡奶油、细砂糖、绿色植物叶子或冻干草莓粉

    综合评分 8.7 (117 做过)

    奶油樱桃

  • Tartelette Chocolat 巧克力挞

    挞皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、可可粉、巧克力装饰、黑巧克力、甘纳许巧克力酱、淡奶油、55%黑巧克力、巧克力鲜奶油、淡奶油、40%牛奶巧克力、淡奶油(打发)

    综合评分 8.6 (32 做过)

    春殿w

  • 草莓拿破仑酥

    #千层酥皮、低筋面粉、水、总统无盐黄油、盐、总统无盐黄油(裹入用)、#卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、新鲜牛奶、香草精、#其他配料、草莓、糖粉

    综合评分 7.9 (1001 做过)

    君之

  • 棒棒糖蛋糕

    #蛋糕配料、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、总统淡味黄油、#装饰配料、白巧克力、黑巧克力、装饰糖珠

    综合评分 8.0 (1261 做过)

    君之

  • 德式黑布林馅饼

    黑布林、自发粉、无盐黄油(冷藏)、盐、细砂糖、柠檬皮屑、肉桂粉、大号鸡蛋、杏仁粉、糖粉

    30 做过

    南半球的小猫

  • 草莓巴黎-布雷斯特泡芙

    #泡芙#、水、黄油、白砂糖、盐、低粉、鸡蛋、杏仁片、清水、#装饰#、香缇奶油、草莓、糖粉

    综合评分 6.8 (191 做过)

    巴巴Barbara

  • 芝士控已沦陷“流心”芝士挞——超详细制作方法

    塔皮材料:、无盐黄油、盐、细砂糖、全蛋、蛋黄、低筋面粉、塔馅材料、马斯卡膨芝士、安佳奶油奶酪、鲜牛奶、动物鲜奶油、细砂糖、玉米淀粉、刷表面材料

    综合评分 7.3 (673 做过)

    圆猪猪

  • 葡萄乳酪塔

    A 塔皮、低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、水、盐、B 奶油馅、酸奶油、细砂糖、香草精、蛋黄、牛奶、鲜奶油、朗姆酒、C ricotta 酸奶馅、脱水酸奶、ricotta(乳清奶酪)、蜂蜜、D 镜面果胶、细砂糖、水、吉利丁片、柠檬皮、香橙皮、香草豆荚、柠檬汁、新鲜薄荷叶(可选)、顶部装饰、绿提子(圆绿葡萄)、新鲜薄荷叶

    综合评分 8.4 (25 做过)

    kakeru