蛋糕挞类

戚风蛋糕搅拌法（蛋白霜和其他材料的搅拌方法）

打发好的蛋白霜、硅胶刮刀

1 做过

慢慢享烘焙

6寸基础戚风（蛋糕胚）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖1、细砂糖2、玉米油或色拉油、柠檬汁或白醋、香草精（可以不加）

综合评分 8.3 （9296 做过）

小荷悠悠清莲语

零失败戚风蛋糕 基础戚风胚 6寸

低筋面粉、色拉油、蛋白、蛋黄、牛奶或者水、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁或者白醋

综合评分 8.3 （1032 做过）

劣狐狐烘焙

6寸戚风蛋糕零失败版

鸡蛋、植物油、牛奶、低筋面粉、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）

综合评分 8.2 （5415 做过）

朵朵111229

Amore Flower&Cake 梦幻鲜花蛋糕

戚风蛋糕胚、鲜奶油、新鲜水果、各色鲜花

综合评分 8.2 （197 做过）

毛卯卯

鲜花蛋糕关于鲜花的处理方法

鲜花、蛋糕

综合评分 8.7 （59 做过）

神奇少女肥丸子

七彩晕染抹面小猴子蛋糕

奶油、戚风胚

综合评分 9.0 （61 做过）

小茄子烘焙教室

<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开！！

第一层：海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层：乳酪蛋糕、奶油奶酪（室温）、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、第三层：马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油

综合评分 8.4 （2393 做过）

少女dog

栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子

【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮

综合评分 8.7 （77 做过）

JunoJiang

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

食材一、（蛋糕胚）、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、（摩卡奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、速溶咖啡、热水、食材三、（果子露）、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、（装饰用的打发奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、食材五、（表面装饰）、核桃、糖粉

综合评分 8.2 （415 做过）

那一天蝶舞

珍珠奶茶雪崩蛋糕【曼食慢语】

#红茶蛋糕胚、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、香草精、盐、红茶、#红茶卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、红茶、奶油、#珍珠（制作方法：http://www.xiachufang.com/recipe/103149291/）、木薯粉、红糖、水、#岩盐芝士奶盖、奶油、牛奶、奶油奶酪、黄油、糖、岩盐

综合评分 8.5 （288 做过）

Amanda曼达

篮球球衣蛋糕

戚风蛋糕、动物奶油

综合评分 9.0 （25 做过）

小茄子烘焙教室

夏日冰凉西瓜慕斯

蛋糕胚、西瓜、彩绘蛋糕片、吉利丁、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （159 做过）

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