中式面点

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创建时间: 2016-12-21      最后修改: 2017-04-08
9 菜谱
  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.0 (7822 做过)

    Michelle米歇尔

  • 馒头成形记(图文完全版)

    面粉、酵母、白糖、水、面粉

    综合评分 8.6 (19994 做过)

    王光光光光

  • 红豆蛋挞

    纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖、蛋挞皮、红豆

    综合评分 8.0 (76 做过)

    丹的后花园

  • 红豆酥

    中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

    综合评分 8.6 (6525 做过)

    蓝色海棠

  • 红豆番薯饼

    红豆、糯米粉、番薯、糖

    综合评分 6.6 (25 做过)

    王小米小米

  • 软糯豆沙粽子

    糯米、豆沙

    综合评分 7.7 (21 做过)

    肉肉小兔纸

  • 自制细腻红豆沙

    红豆、白砂糖、清水

    综合评分 8.1 (4014 做过)

    肉肉小兔纸

  • 红豆酥饼(附油酥不测漏的办法)

    【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、【馅料】、红豆、水

    综合评分 8.2 (2451 做过)

    白川四两