厨师长教你:“麻辣火锅底料”的正宗做法,很多小技巧,先收藏了
桂皮、八角、去籽的草果、小茴香、白扣、干辣椒、生姜、大葱、小葱、青花椒、高度白酒、香叶、永川豆豉、红油豆瓣酱、酒糟、牛油
综合评分 8.3 (46 做过)
厨师长教你:自贡“冷吃兔”的家常做法,独特的味道总能让人回忆
兔、生姜、香葱、料酒、青花椒、食用盐、干辣椒、青花椒、熟菜籽油、三奈粉、八角粉、生抽酱油、辣椒面、花椒面、味精、白糖、香醋
综合评分 8.9 (390 做过)
鲈鱼、生姜、小葱、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、糯米淀粉、生姜、五花肉、大红椒、洋葱、蚝油、粗盐、黄酒、食用盐、鸡精、三奈粉、白糖、明油
综合评分 7.6 (11 做过)
#主料、7分瘦猪绞肉、鲜虾肉、云吞皮、鸡汤、韭黄或葱粒、#猪肉腌料、生抽、白糖、绍酒、淀粉、胡椒粉、#虾肉腌料、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、大地鱼粉、#面、碱水面
综合评分 8.3 (586 做过)