面面俱到

0 收藏
创建时间: 2016-11-23      最后修改: 2022-09-20
87 菜谱
  • 层次分明薄如蝉翼的家常基础烙饼

    普通面粉、水(冬天用温水)、盐、植物油

    综合评分 8.6 (673 做过)

    王雪岩1984

  • 老杨生煎包,上海生煎包

    面团材料:#、普通面粉、温水、玉米油、酵母、白砂糖、盐、小苏打、黑芝麻、馅料:#、猪肉、葱花、生抽、料酒、盐、鸡精、糖、蚝油、猪皮冻

    综合评分 7.8 (250 做过)

    prettytree美树

  • 特别好吃的红糖馒头(一次发酵法)

    A:特精粉(或者一等粉)、A:粉状红砂糖、A:即发干酵母,清水250g、A:清水、B:块状红糖、C:粉状红砂糖、C:普通面粉

    综合评分 8.1 (39 做过)

    阿林面点

  • 一碗热汤面

    挂面、葱、蒜、香菜、小红泰椒、芝麻香油、色拉油、白胡椒粉、生抽、醋、盐

    综合评分 8.2 (4195 做过)

    咂嘴咂舌记的小姜

  • 今天是端午节,做一道家乡的改良版蒸糕

    糯米、黍米、红豆、红枣

    0 做过

    外公的外孙女

  • 姥姥的爽口凉面!(干拌挂面)

    挂面、葱、蒜、辣椒面、花椒粉、香油、醋、酱油、盐、糖、黄瓜

    综合评分 8.8 (2834 做过)

    吃撒呢

  • 简单又好吃的南瓜山药糕

    山药、南瓜、白砂糖或冰糖、面粉、糯米粉

    综合评分 7.3 (306 做过)

    芳馨动感厨房

  • 超美味快手之懒人芝麻包子

    皮:面粉、皮:酵母、皮:水、皮:猪油、馅:黑芝麻粉、馅:红糖膏、馅:猪油

    5 做过

    苏长歌

  • 肠粉技术,从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法,用此方子开店不是问题)。

    《一》辣酱配方:、水(可自行调节)、辣椒酱(原味)、柱侯酱、蚝油、鸡粉(可用鸡精代替)、白醋(可不加)、红洋葱(切丁碎)、蒜瓣(切成蒜末)、生粉、《二》肉末腌制:、瘦肉(8瘦2肥最佳)、香菇(泡开切细丁,也可不放)、姜末(可用等量姜汁代替)、葱末、盐、生抽(海天)、鸡粉(可用鸡精代替)、淀粉(玉米淀粉)、水、味精(可不放)、白糖、《三》米浆配方:、籼米(陈年米)、水、《四》肠粉皮的配方:、米浆、玉米淀粉、澄粉(小麦淀粉)、盐(可不加)、油(可不加)、《五》蒸制时用的配菜:、葱(切成葱花)、青菜、鸡蛋、叉烧、新鲜去皮虾仁、油(刷盘子用的)

    综合评分 7.8 (201 做过)

    黏呼呼星人

  • ✔️不失败的蒸面条🍜超级美味

    新鲜水面(细)、五花肉、豇豆、熟透的西红柿、黄豆芽、花椒,八角,大蒜,姜、盐,生抽,老抽,香油,五香粉,鸡精

    综合评分 8.4 (1194 做过)

    本宫待你不薄啊

  • 粘糕(年糕)做法

    糯米粉、水、葡萄干、红枣、杏干、枸杞

    0 做过

    郝钟娜

  • 不用海鲜也很好吃的姜汤面(素菜版)

    鸡蛋、干香菇、西葫芦丝、春笋、菜干、金针、姜汁、葱花

    0 做过

    小锅饭123

  • 胡萝卜汁花卷馒头

    胡萝卜汁、快速干酵母、糖、中筋面粉、油

    综合评分 8.9 (771 做过)

    仙Reese

  • 貌美如花花花花花卷

    中筋面粉(就是普通小麦粉,或者包子粉饺子粉都一样)、水(水不要一次全加留5克,揉面的过程中看面团的软硬再加)、酵母、糖(作用是促进发酵)、以下是卷入的材料、植物油、葱(取葱绿部分)、上海大红肠肉丁(随便你自己喜欢的肉丁)、盐(建议可以多撒点)、椒盐粉(没有就不放)、熟的白芝麻(没有就不放)

    综合评分 8.8 (1846 做过)

    KAME小龟宝贝