鱼、腌制酱料:、盐,生抽,料酒,胡椒粉,生粉,葱姜片、蔬菜:、莲藕,土豆,萝卜,茄子,洋葱,青红椒,魔芋豆腐,西兰花,花菜,年糕片、辅料:、油,盐,花椒粒,干辣椒,姜蒜片,豆瓣酱,剁椒,香菜,葱段
综合评分 7.9 (573 做过)
#500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。
综合评分 9.0 (7833 做过)