#烫种、开水20克、高粉20克、#面团、高筋面粉190克、低筋面粉40克、酵母3克、糖25克、盐2克、奶粉15克、蛋液25克、水123克、黄油25克、烫种38克、#馅料、自制肉松60克、沙拉酱适量、#表面装饰、蛋液、香葱、白芝麻
综合评分 8.6 (896 做过)
汤种部分、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、全脂奶粉、水、耐高糖酵母、全蛋液、淡奶油、盐、细砂糖、无盐黄油、肉松、蛋黄酱、再附上500克面粉份量的,烤箱大的可以自行选择
综合评分 8.3 (24 做过)
高筋粉(瓦雀公社)、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、小三角奶酪(或者奶油奶酪)、干酵母、黄油(Meggle)、#夹馅儿及表面#、马苏里拉芝士(百吉福)、肉松、芝士粉(可选)、香料或者香葱、色拉酱或者番茄酱(可选)
综合评分 8.8 (32 做过)
#中种面团、高筋面粉、白糖、酸奶(粘稠,无糖酸奶。我用的是里海菌粉发的)、酵母、#主面团、高粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、酸奶(粘稠,无糖酸奶。同上,里海酸奶)、黄油
综合评分 9.3 (43 做过)
波兰种:、高粉、水、酵母、烫种:、高粉、开水、主面团:、高粉、酵母、糖、盐、奶粉、鸡蛋液、浓稠型酸奶、黄油、墨西哥酱:、黄油、低粉、蛋液、糖粉、盐、葱粒
综合评分 8.7 (796 做过)
【面团部分】、高筋面粉(金像牌)、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉(或细砂糖)、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托
综合评分 8.4 (19614 做过)