蛋黄酥

417 收藏
集各种蛋黄酥做法之优,方便新手学习。
创建时间: 1年前      最后修改: 10天前
38 菜谱
  • 酥皮点心集

    #水油皮#、中粉、猪油、白砂糖、温水、#油酥#、低粉、猪油

    4 做过

    Yvonne徐

  • 豆沙蛋黄面包~好吃到哭~

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋液、牛奶、黄油、红豆沙、新鲜咸鸭蛋黄

    综合评分 8.4 (545 做过)

    卡卡的小私厨

  • q心蛋黄豆沙面包

    豆沙馅、黄油、鸡蛋、高筋面粉、酵母、细砂糖、q心馅、鸭蛋黄、盐、牛奶

    1 做过

    彩小

  • 萌得掉渣渣的蛋黄酥

    #油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、油豆沙、咸蛋黄、#其它、蛋黄液(表面)、黑芝麻(表面)

    综合评分 8.8 (1165 做过)

    大超超超超

  • 蛋黄酥,红豆酥,绿豆酥

    油皮、中筋粉、猪油、糖、水、油酥、低筋粉、猪油、豆沙馅、咸蛋黄、豆沙、其他、蛋黄液、芝麻

    综合评分 8.9 (48 做过)

    秋影77

  • 奶黄酥

    #油皮、中筋面粉176克、黄油65克、糖25克、水72克、#油酥、低筋面粉153克、植物油45克、黄油15克

    6 做过

    乔巴酱

  • 肉松酥(黄油版)

    #油皮、中粉100克、低粉50克、黄油45克、糖粉15克、水50克、盐一小戳、#油皮、低粉115克、黄油58克、#其他、肉松馅、黑芝麻、鸡蛋黄

    综合评分 8.1 (16 做过)

    乔巴酱

  • 蛋黄酥(黄油版)

    #油皮、中粉176克、黄油65克、糖25克、水72克、#油酥、低粉136克、黄油68克、#其他、豆沙225克左右、咸蛋黄16个

    10 做过

    乔巴酱

  • 啊~五环蛋黄酥

    油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴(84%糖度)、色拉油、黄油、盐、麻薯、糯米粉(三象)、玉米淀粉、牛奶、水饴(84%糖度)、海藻糖、黄油、馅料配比(成品85g)、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 9.0 (135 做过)

    我是阿肉肉

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (6170 做过)

    糖豆MM

  • 肉松豆沙麻薯蛋黄酥

    油皮部分:、中筋面粉、低筋面粉、水、猪油、糖、油酥部分:、低筋面粉、猪油、馅料部分:、红豆沙、肉松、白芝麻、色拉酱、咸蛋黄、麻薯馅:、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、表面装饰:、蛋黄、黑芝麻

    3 做过

    贝壳烘焙

  • 麻薯肉松蛋黄酥

    油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)

    综合评分 8.2 (1684 做过)

    亦荷yihe

  • 蛋黄酥(四色)

    【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻

    综合评分 8.4 (776 做过)

    Tracy易彩

  • 超简单不用揉出膜的~蛋黄酥(皮很酥)

    油皮材料:、中筋面粉、白糖、猪油、热水(85度)、白酒(52度)可以不用、油酥材料:、低筋面粉、猪油、馅料:、咸蛋黄、豆沙、装饰:、蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.7 (319 做过)

    浪漫春天

  • 肉松麻薯蛋黄酥💕

    麻薯、糯米粉、🌽玉米淀粉、白砂糖、温牛奶、油皮、普通面粉、温水、白砂糖、猪油、油酥、普通面粉、猪油、豆沙、肉松

    综合评分 8.0 (422 做过)

    Mango芭蕾

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.8 (1182 做过)

    茱珠

上一页123