#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.7 (1086 做过)
1️⃣肉馅配料:、芹菜、牛肉、大葱、生姜、浓汤包、白酒、生抽、老抽、食用盐、五香粉、黑胡椒粉、香油、食用油、2️⃣面团配料:、面粉、鸡蛋、温水
综合评分 8.8 (107 做过)
黑米面团部分:、水、黑米粉、面粉、白糖、奶粉、玉米油、安琪酵母、黄色面团部分:、南瓜泥、白糖、面粉、酵母、其余的彩色面团:、水、面粉、白糖、红曲粉、食用黑炭粉、酵母
综合评分 8.2 (26 做过)