慕斯蛋糕

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创建时间: 2016-07-25      最后修改: 2016-08-10
32 菜谱
  • 法式的基础饼底杏仁海绵

    全蛋、糖粉、杏仁粉、蛋清、细砂糖、低粉、黄油

    综合评分 8.9 (10 做过)

    冷吃鹿_

  • 小熊猫慕斯

    牛奶、烘焙油、蛋黄、细砂糖、低筋粉、蛋清、细砂糖、酸奶、糖粉、淡奶油、鱼胶粉、冷水

    4 做过

    巧厨烘焙

  • 缎带海绵巧克力抹茶慕斯蛋糕

    #缎带围边部分、(白色图案)黄油、(白色图案)糖粉、(白色图案)低粉、(白色图案)蛋白、(绿色底层)低粉、(绿色底层)抹茶粉、(绿色底层)糖粉、(绿色底层)鸡蛋、(绿色底层)蛋白、(绿色底层)砂糖、#可可海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、百利甜酒、#抹茶慕斯、抹茶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片

    综合评分 8.1 (213 做过)

    宁芝安朵

  • 红树莓巴伐露

    树莓泥、淡奶油、糖、柠檬汁、吉利丁片、牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、树莓、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.9 (55 做过)

    bada小美

  • 香缇巧克力芒果慕斯

    蛋糕体、无盐黄油、普通可可粉、黑可可粉、鸡蛋、砂糖(蛋白用)、砂糖(蛋黄用)、低粉、杏仁粉、香缇巧克力、可可含量75%的黑巧克力、吉利丁片、6分发鲜奶油、焦糖坚果、任意坚果(我用了花生)、砂糖、水、芒果慕斯、芒果果泥、椰浆、淡奶油、糖、吉利丁

    5 做过

    兜兜安

  • 草莓慕斯蛋糕(视频菜谱)

    #蛋糕体、鸡蛋(大)、低筋面粉、细砂糖、#潘趣酒(涂蛋糕体用)、君度橙酒、水、#香草巴伐露斯 bavarois、牛奶、蛋黄、细砂糖、淡奶油、吉利丁(用冷水泡软)、香草荚、橙君度酒、#草莓夹心 & 淋面、草莓、吉利丁(用冷水泡软)、细砂糖、水、#装饰、草莓、香草(百里香 薄荷等)

    综合评分 8.2 (100 做过)

    freesiaa

  • 【赛塔】熊谷裕子的Seda慕斯

    #装饰面糊、无盐黄油、糖份、蛋白、低筋面粉、抹茶粉、#拇指蛋糕体、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、不溶糖份、#糖酒液、水、苹果白兰地、#焦糖凤梨馅儿、凤梨罐头、砂糖、水、#苹果慕斯、冷冻青苹果泥(解冻、砂糖、柠檬汁、吉利丁粉、水(吉利丁用)、苹果白兰地、淡奶油

    4 做过

    胖球闪电猴

  • 一只有内涵的杯子——盛着慕斯的可可海绵

    1、可可海绵蛋糕:、鸡蛋、细砂糖、法芙娜可可粉、低筋面粉、牛奶、玉米油、2、抹茶慕斯层:、吉利丁、抹茶粉(若竹)、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、3、奶油层:、淡奶油、糖粉、水果

    综合评分 7.8 (30 做过)

    season_j

  • 春之慕斯

    #开心果分蛋海绵、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、开心果粉(或者杏仁粉)、#草莓慕斯、草莓果泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁、鲜奶油、#糖酒液、白兰地15g、#草莓果泥、覆盆子果泥(树莓果泥)、砂糖、吉利丁、#优格柠檬慕斯、优格(脱水优格)、砂糖、吉利丁、柠檬皮、鲜奶油、草莓丁、冷冻树莓、#装饰、镜面果胶、草莓、开心果

    5 做过

    _欢某某

  • 悬空的潘那可达

    淡奶油、牛奶、吉利丁、糖、QQ糖、水

    综合评分 8.4 (79 做过)

    carrie暖暖

  • 百香果&白巧克力慕斯塔(视频菜谱)

    #白巧克力慕斯、白巧克力(可可28%)、牛奶、吉利丁、淡奶油、君度橙酒、柠檬皮屑、#百香果奶油、百香果果汁(具体步骤http://www.xiachufang.com/recipe/100596377/)、蛋黄、蛋白、细砂糖、黄油、#法式塔皮、黄油、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、#装饰、淡奶油、小金桔、水(微波小金桔用)、细砂糖(微波小金桔用)

    综合评分 8.9 (42 做过)

    freesiaa

  • 无花果奶油巴伐露

    杏仁粉、可可粉、蛋白、细砂糖、糖粉、夏威夷果、淡奶油、蛋黄、细砂糖、牛奶、吉利丁片、无花果、淡奶油、牛奶、淡奶油、蛋黄、细砂糖、无花果、蓝莓、柠檬汁、白砂糖、吉利丁片、珊瑚糖、银色糖珠

    0 做过

    bada小美

  • 黑巧克力焦糖丰水梨慕斯

    #1.沙哈蛋糕一块(可用可可戚风之类的代替)、#2.巧克力焦糖丰水梨慕斯、白砂糖、淡奶油1、蛋黄、70%黑巧克力、淡奶油2、丰水梨丁、#3.咖啡糖浆、白砂糖、水、速溶咖啡

    1 做过

    开开开开

  • 惊蛰节气点心-紫薯奶酪萌慕斯

    奶油奶酪、紫薯泥、牛奶、淡奶油、砂糖、吉利丁片、消化饼干、黄油

    综合评分 8.6 (22 做过)

    面包女巫姿

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