塔 & 派 &酥

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创建时间: 2016-07-04      最后修改: 2017-12-24
123 菜谱
  • 流心芝士塔---来自林育瑋大师分享的配方,秒杀一切蛋挞

    #派皮(大概40个的量)、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷(大概40个的量)、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒(可不加)、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄

    综合评分 7.6 (1267 做过)

    ButterTiger

  • 【视频】大理石纹 巧克力慕斯塔

    #塔皮、黄油、蛋黄、糖粉、低筋面粉、牛奶(风车牧场)、可可粉、#杏仁奶油馅、黄油、杏仁粉、蛋液、糖粉、#慕斯部分、淡奶油(打发用)、糖粉、吉利丁、淡奶油(吉利丁用)、54%巧克力、淡奶油(巧克力用)

    综合评分 8.5 (26 做过)

    freesiaa

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、猪油、糖粉、水、油酥、低粉、猪油

    综合评分 8.7 (81 做过)

    是_煩

  • 超火日本网红蛋糕-PABLO半熟芝士塔

    #塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水

    综合评分 7.1 (374 做过)

    少女dog

  • 小山園抹茶慕斯塔

    法式甜酥塔皮、抹茶甘納許、抹茶慕斯

    综合评分 7.5 (14 做过)

    山谷法式甜点

  • 【视频食谱】不用开酥的曲奇蛋挞

    #挞皮:、黄油、糖粉、全蛋、低筋粉、奶粉、#挞水:、牛奶、鲜奶油、蛋黄、细砂糖、炼乳

    综合评分 8.3 (1893 做过)

    八卦兔JadeCw

  • (视频)正宗香港曲奇蛋挞 [不塌馅的蛋挞]

    (蛋挞皮) 总统黄油、(蛋挞皮) 淡奶油、(蛋挞皮) 糖粉、(蛋挞皮) 盐、(蛋挞皮) 蛋黄、(蛋挞皮) 高筋面粉、(蛋挞皮) 低筋面粉、(蛋挞液)蛋黄、(蛋挞液)鸡蛋、(蛋挞液)白砂糖、(蛋挞液)牛奶、(蛋挞液)淡奶油、(蛋挞液)纯净水

    综合评分 7.9 (54 做过)

    乐焙厨房kitchen

  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)

    水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

    综合评分 8.7 (3610 做过)

    淡然-微笑

  • 相亲相爱肉松酥饼

    【油皮】、中粉、猪油、白糖、水、【油酥】、低粉、猪油、【馅料】、肉松、【表面装饰】、蛋黄液、白芝麻

    综合评分 8.6 (189 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 台式卤肉麻薯酥(可能是最好吃的月饼馅)

    白芸豆300、炒熟白芝麻、白糖、麦芽糖、老抽、生抽、料酒、葱油、芝麻油、玉米油、肉松碎、辣椒油、椒盐、盐、五香粉、干葱碎

    综合评分 7.8 (14 做过)

    嘛咪嘛咪哄

  • 香酥鲜肉月饼

    #鲜肉内馅食材、猪肉(选三肥七瘦)、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉(中筋面粉)、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉(中筋面粉)、猪油、细砂糖

    综合评分 8.6 (2064 做过)

    王光光光光

  • 葱香榨菜鲜肉月饼(植物油版)

    【油皮】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、水、白砂糖、盐、【油酥】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、白砂糖、【馅】、猪肉糜、榨菜、鸡蛋、葱姜蒜、黑胡椒粉、香油、料酒、酱油、耗油、白砂糖、生粉(木薯淀粉/玉米淀粉 腌肉用的粉)、芝麻

    综合评分 8.2 (331 做过)

    白川四两

  • 油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)

    #材料A、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B、中筋面粉、植物油(无特殊气味)、食盐、五香粉

    综合评分 8.8 (3002 做过)

    米二乔

  • 无花果挞Tartelette aux Figues——北鼎烤箱食谱

    #挞皮 Pate sucree、无盐黄油 35g、糖粉、蛋黄 、香草精、过筛的低筋面粉、#杏仁奶油馅 Crème d'amanda、室温软化的无盐黄油 、细砂糖、全蛋液、扁桃仁粉、无花果酱(或杏桃果酱)、#装饰、新鲜无花果、细砂糖、无花果酱、热水

    综合评分 8.0 (51 做过)

    lulututu

  • 葱油月饼

    中筋面粉、猪油、细砂糖、85℃热水、中筋面粉、猪油、猪板油、面粉、香葱、盐、细砂糖、花椒粉、白芝麻、黄酒

    综合评分 8.4 (266 做过)

    君之

  • 榴莲蛋挞

    #千层酥皮、低筋面粉、水、黄油、盐、黄油、#蛋挞水、雀巢淡奶油、雀巢全脂牛奶、细砂糖、蛋黄、鹰唛炼奶、榴莲肉

    综合评分 8.4 (123 做过)

    君之

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