基础攻略

面包机肉松

瘦肉、酱油、盐、白砂糖、姜、葱、食用油

综合评分 8.1 （2011 做过）

陈小厨可以培养成大厨啊

美味零添加鸡肉松(面包机版)

煮鸡肉材料、鸡小胸、姜葱蒜、茴香八角树皮、料酒、炒肉松调料、生抽、老抽、鲜酱油、耗油、糖、油、盐

综合评分 8.0 （985 做过）

阳光大大D

西餐香料中英文用途图解集合

各种香料

综合评分 8.4 （21 做过）

琉暖暖

烤箱内部清洁方法

小苏打、锡纸、百洁布、水

综合评分 9.2 （55 做过）

海燕的手艺

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

天然酵母宝宝养成记

全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

综合评分 9.2 （933 做过）

leibaobao00

电饭锅不用水煮鸡蛋

鸡蛋、歺巾纸、水

综合评分 9.3 （341 做过）

奚姥姥

开菲尔酸奶喂养详攻略（milk kefir）丨发酵·奶类

#激活阶段、脱水奶开菲尔菌粒、有机全脂巴氏杀菌食草牛牛奶（不要用生奶）、#常规喂养阶段、已激活的奶开菲尔菌、有机全脂巴氏杀菌食草牛牛奶

综合评分 9.3 （177 做过）

Sunny_Kreglo

牛油果保存的那点事儿- 再不用怕变坏的各种小窍门

牛油果

综合评分 9.5 （28 做过）

kimiamor

天然酵种养成记

黑麦粉、水、高筋粉

综合评分 9.4 （193 做过）

黄长脖

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽

神秘的tsp，tbsp到底是多少——计量单位换算

ヾ(o ∀ )ﾉ

综合评分 9.1 （19 做过）

mieee

最全的打发攻略，从此打发零失败

鸡蛋、蛋白、砂糖、鲜奶油、黄油

综合评分 8.7 （43 做过）

过于傲娇就是欠削