中式点心

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创建时间: 2016-06-28      最后修改: 2022-11-06
25 菜谱
  • 【枣泥派】鲍师傅同款

    #外皮:、食用小苏打、水、蜂蜜、白砂糖、玉米油、中筋面粉、#内馅:、枣泥、#表面:、蛋黄液

    综合评分 8.0 (85 做过)

    茶苏苏烘焙日记

  • 牛舌饼(做过最好吃的)

    高筋面粉(我家都是五得利)、低筋面粉、糖、猪油、盐、牛奶(或者水)、以上材料是油皮10份的量,我是一起放进厨师机,绞打看出锯齿状面皮,在用保鲜袋放15分钟左右出手套膜放一边备用、油酥、猪油、自制低筋面粉(将高筋面粉放到蒸箱用棉布盖好,蒸30分钟,凉凉,打散,我家没买过低筋面粉,都是自己做的,个人觉得没问题)、将油酥材料混合好,放冷藏里备用、馅料、三洋糕粉(或者炒熟糯米粉)、砂糖、熟黑芝麻(我家里没有用的白芝麻,要炒熟或者烤熟更香)、熟核桃碎(没有可以其他坚果代替)、白开水、食用油、之后就是小开酥,跟蛋黄酥流程一样,我家是大宇烤箱,170度上下火20分钟,转150度20分钟,中间看上色,盖锡纸

    0 做过

    酷爱馒头的牛妈

  • 三种口味超薄皮的仙豆糕【附加无模具整形方法】

    馅:、蜕皮绿豆、清水、橄榄油/玉米油/黄油、糖、抹茶粉、可可粉、皮:、低筋粉、玉米淀粉、糖粉、黄油(液体)、鸡蛋液、奶粉

    综合评分 7.4 (22 做过)

    是梦梦呀丶

  • 枣花酥

    水油皮面团:、水、无盐黄油、中筋面粉、白砂糖、油酥面团:、低筋面粉、无盐黄油、枣泥馅:、红枣、玉米油、熟糯米粉

    综合评分 9.0 (27 做过)

    轩轩滴一亩三分地

  • 桃酥

    猪油、绵白糖、蛋黄、中筋面粉、盐、玉米淀粉、小苏打、泡打粉

    综合评分 8.7 (7223 做过)

    蜂巢烘焙

  • 轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)

    玉米油、细白砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、特别提醒:这里泡打粉和小苏打必须严格称量,精确到0.1克,切勿多放。

    综合评分 8.9 (8580 做过)

    prettytree美树

  • 咸蛋黄处理方法咸蛋黄保存方法

    新鲜咸鸭蛋、高度白酒

    10 做过

    胖手玛奇朵

  • 椒盐牛舌饼,咸香适口,酥脆掉渣,没有烤箱也能做

    A.水油皮、中筋粉、猪油、糖霜或糖粉、全蛋液、热水、B.油酥、低筋粉、猪油、C.椒盐馅、普通面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、糖霜、熟花生碎、植物油、D.表面装饰(可省略)、蛋液、芝麻

    综合评分 7.4 (97 做过)

    寻找桃花岛

  • 超美味牛舌饼,不用烤箱也能做!

    #水油皮:、低筋面粉、猪油、水、糖粉、#油酥:、低筋面粉、猪油、#牛舌饼馅:、熟面粉、花椒粉、盐、熟白芝麻、猪油、麦芽糖、糖粉、水

    综合评分 8.1 (188 做过)

    君之

  • 香肠卷

    普通面粉、酵母、温水、砂糖、香肠

    综合评分 8.1 (571 做过)

    我爱燈燈88

  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)

    水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

    综合评分 8.7 (3610 做过)

    淡然-微笑

  • 香酥蜜豆饼

    #面团、中筋粉、水、鲜酵母、盐、糖、#油酥、黄油、中筋粉、糖、蜜豆或者豆沙

    综合评分 8.1 (190 做过)

    啊呜511

  • 糯米枣

    红枣、糯米粉

    综合评分 8.1 (4412 做过)

    玉池桃红

  • 蛋黄酥

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅:、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面:、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

    综合评分 8.8 (5523 做过)

    冇伱灬冇我

  • 宝宝辅食【香蕉松饼】

    鸡蛋、香蕉、婴儿奶粉、低筋面粉、水

    综合评分 7.4 (1054 做过)

    o残念o

  • 豆沙一口酥

    低筋粉、黄油、细砂糖、全蛋液、蛋黄液、黑芝麻、豆沙馅

    综合评分 8.0 (3398 做过)

    weiweidami

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