超简单!菠萝炸弹奶酥。85°C 炸弹面包,无油。
#主面团、高筋面粉a、全蛋a、奶油a、盐a、细沙糖、酵母、改良剂、蜂蜜、奶粉、水、#菠萝皮、高筋粉b、全蛋b、奶油b、盐b、糖粉、#葡萄干椰蓉奶酥馅、糖粉、黄油、椰丝、奶油、奶粉、鸡蛋、吉士粉、葡萄干、盐
1 做过
笨蛋Nicole
一颗柠檬茶(85度c)
立顿红茶、柠檬、蜂蜜、冰块
综合评分 7.7 (384 做过)
在赤道吃冰棍
仿85度C的芝士球
奶油奶酪、淡奶油、柠檬汁、白砂糖、蛋黄、玉米淀粉、黄油(刷模具用)
综合评分 7.6 (2390 做过)
满地苗
牛轧糖(媲美85度C)
此量较大建议减半做、熟花生(去皮)、动物性黄油、蛋清、全脂甜奶粉、清水、白砂糖(此配方偏甜,可减量)、麦芽糖(黄色的硬的可以拉丝的那种)、盐
综合评分 7.8 (935 做过)
芥末肉松
85度C牛奶方丝
牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉
综合评分 8.0 (165 做过)
绵绵爱烘培