椰蓉蔓越莓馅料:(75克月饼20个,3:7包制)、黄油、全蛋液、细砂糖、牛奶、椰蓉、熟糯米粉、蔓越莓干、饼皮材料:(75克月饼20个,3:7包制)、转化糖浆、花生油、枧水、低筋面粉(可用中筋)、黑米粉
综合评分 8.6 (10 做过)
『油皮』:、高筋粉、低筋粉、糖粉、黄油、水、『油酥』:、高筋粉、低筋粉、黄油、『椰蓉馅』:、奶油奶酪、纯牛奶、椰蓉(椰子奇迹)、奶粉、吉士粉、黄油、糖粉(可用细砂糖)根据口味调、馅料里的糖量,根据个人口味自行调节甜度!
综合评分 7.9 (87 做过)
【紫薯芋泥】、荔浦芋头、紫薯、黄油、牛奶、糖、【麻薯】、糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、玉米油、【咸蛋黄肉松馅】、咸蛋黄、肉松、【月饼皮】、低筋面粉、玉米淀粉、蜂蜜、玉米糖浆/麦芽糖酱/炼乳、黄油
综合评分 7.3 (52 做过)
#广式椰蓉月饼(10个63克的月饼)、#饼皮、低筋面粉、高筋面粉、转化糖浆(月饼用金色)、花生油、枧水、#椰蓉馅、黄油、全蛋、牛奶、砂糖、椰蓉、熟糕粉
综合评分 8.1 (98 做过)
月饼皮:中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、奶黄肉松馅:咸鸭蛋黄、全蛋液、白糖、牛奶、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、黄油、肉松、其它:蛋黄液、清水、中筋面粉
5 做过
#饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油(玉米油)、中筋面粉(普通面粉)、奶粉、#椰蓉蔓越莓馅#、黄油、牛奶、白糖、全蛋液、椰蓉(舒可曼)、熟糯米粉、蔓越莓(舒可曼)、#蛋黄液#(刷表面)、鸡蛋黄、蛋清
综合评分 8.4 (5033 做过)
水油皮、中粉(普通面粉)208g 猪油72g 糖粉23g 水83g、油酥、低筋面粉182g 猪油83g-90g(酌情增减)、馅、咸鸭蛋黄16个,红豆沙400g、其他、蛋黄液适量(原味蛋黄酥表面用),黑芝麻、金盘一个
综合评分 8.9 (248 做过)
#麻薯馅、奶油奶酪、细砂糖、糯米粉、牛奶、#奶酪椰蓉馅、蛋黄、奶油奶酪、细砂糖、奶粉、椰浆、椰子油/黄油、椰蓉、低筋面粉、#巧克力皮、好时巧克力酱、玉米油、转化糖浆、法芙娜可可粉、中筋面粉
综合评分 9.0 (383 做过)