猪瘦肉、马铃薯淀粉(或红薯淀粉)、细味精、精盐、香甜泡打粉、高弹素(可略,自己吃别放!!!)、嫩肉粉(可略,自己吃别放!!!)、鸡精、白砂糖、黄料酒、食用碱、猪肉粉精(可略,自己吃别放!!!)、佐料(葱、姜、芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、醋、香油、胡椒粉)、水
综合评分 7.7 (118 做过)
粉丝 60克、香菇 2,3朵、黑木耳 3,4朵、百叶 1张、笋丝 两小撮、油面筋 4,5个、切好的牛肉片 5,6片、生抽 3大勺、老抽 1/2大勺、盐 1.5小勺、醋 2大勺、鸡精 适量、水淀粉3,4小勺、五香粉 适量、朝天椒 2个、香油 若干滴、香菜或大蒜叶 适量
综合评分 8.2 (39 做过)
材料:鲜鸡一只、大葱一根、生姜三四片、大蒜 调料:生抽五汤匙、老抽三汤匙、蜂蜜适量、食盐两汤匙、料酒四汤匙(调味料根据鸡的大小调节) 香料:大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒
综合评分 8.1 (300 做过)