红豆/黑莓/苹果牛奶抹酱(上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》牛奶抹酱的8种变化篇一)
细砂糖、淡奶油、水麦芽(水饴)、下面材料三选一:、糖煮红豆(罐装)/黑莓(冷冻)、糖煮苹果(在1000cc的水和20g细砂糖中放入1厘米块状的苹果熬煮而成)
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4 Flavored Butter Recipes 4 种 最 美 风 味 黄 油
1.Cranberry Butter 蔓越莓风味黄油、新鲜蔓越莓(或蔓越莓干)……70g 枫糖浆……60ml 黄油……100g 橙皮……15g、2.Garlic Herb Butter 香草蒜风味黄油、大蒜……2瓣 新鲜欧芹……30g 韭葱……30g 鲜柠檬汁……15ml 黄油……100g、3.Roasted Red Pepper Butter 烤甜椒风味、已烤甜椒……50g切碎(拍干水分) 葱……2根切段 盐……1g 黄油……100g、4.Fig Butter 无花果风味黄油、无花果酱……50g 黄油……100g -
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