Carb

无面粉高纤能量面包丨健康·烘焙

#干性材料、燕麦片（old-fashioned rolled oats）、生葵花籽、生南瓜籽、生杏仁或生花生或生核桃、生亚麻籽、奇亚籽（chia seeds）、无糖椰蓉（或椰丝）、细的海盐、车前籽粉（psyllium seed husks）、#湿性材料、枫糖浆或蜂蜜或黑糖蜜、椰子油或橄榄油、水（凉的温的都行）、苹果醋（选用）、#增加甜度的选用材料、葡萄干等果干、香蕉泥、#增加咸鲜口味的选用材料、姜黄粉、螺旋藻粉

综合评分 8.5 （510 做过）

Sunny_Kreglo

50%全麥夾餡餐包

#麵包體：、全麥粉、高筋粉、速發酵母（instant yeast）、白糖、鹽、雞蛋、橄欖油、希臘酸奶（註1）、水、#餡料一（肉鬆芝士）:、香蔥、肉鬆、切達芝士（註2）、芝麻、#餡料二（奶油芝士）：、奶油芝士（cream cheese）

3 做过

缀思克

健康红薯奶黄包

红薯、蜂蜜、盐、牛奶、鸡蛋、香草籽、包子皮（做法可以看光光的）、黄油10g

综合评分 8.6 （94 做过）

落落落落

100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、面筋粉（又叫 谷朊粉vital wheat gluten）、海盐、即时酵母粉、蜂蜜（或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替）、水（泡谷物的水最好）（室温）

综合评分 8.8 （225 做过）

Sunny_Kreglo

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙

#浸泡谷物、小麦粒、黑麦粒、大麦粒（barley）、奇亚籽（chia）、燕麦片（jumbo rolled oats）、葵花籽、亚麻籽、粗玉米面、白芝麻、煮沸的开水、#主面团、高筋面粉、浸泡谷物、盐、蜂蜜、酵母粉、可可粉、橄榄油、温水、#表面装饰、燕麦片

综合评分 9.1 （144 做过）

Sunny_Kreglo

【Tartine No.3】基础篇3：20%黑麦石磨欧包（面包基础知识3：揉面）

#主面团、High-extraction面粉（见贴士2）、Medium-strong bread flour（见贴士3）、Whole-grain dark rye flour（粗黑麦粉）、Whole-grain wheat flour（全麦粉）、小麦胚芽、水、酵头、细海盐

6 做过

Sunny_Kreglo

又见Ciabatta夏巴达

高粉、水、即时酵母、Poolish酵头、高粉、盐、即时酵母、水

综合评分 8.1 （53 做过）

德州农民的热灶台

肉面包 Meat Loaf

瘦猪肉馅、蔓越梅、杏干、大杏仁、荷兰黄波芝士、车打芝士、面包糠、鸡蛋、香菜、新鲜的橙皮、新鲜的柠檬汁、盐、黑胡椒

8 做过

yanyanfoodtube

5分钟欧式面包（Jeff Hertzberg）

温水（稍微高过体温即可）、干酵母、盐、中筋面粉

综合评分 7.8 （651 做过）

Pan小月

菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

高筋面粉、盐、无铝泡打粉、无盐黄油（室温软化）、黑胡椒粉、孜然粒、全脂牛奶（室温）、菲达奶酪（feta,小块状的）、新鲜菠菜叶（生的，略切几刀不用切很碎）、南瓜（熟的，切小方块状的）、#用料表中括号里为3倍的量，因为真的太好吃，做一个绝对不够！

综合评分 8.8 （4141 做过）

Sunny_Kreglo

【在美味中减脂增肌】健康布朗尼曲奇

熟鹰嘴豆、各种杂粮粉均可、无糖可可粉、红糖/椰子糖、花生酱、橄榄油、泡打粉、肉桂粉、盐、牛奶、黑巧克力（装饰用）

综合评分 8.7 （40 做过）

CC-Blanc

无油无糖低脂布朗尼！！整盘400多克的蛋糕热量不到500卡！！

苹果、脱脂牛奶、鸡蛋、无糖可可粉、全麦面粉（燕麦粉）、泡打粉、核桃、葡萄干

综合评分 7.5 （687 做过）

墩巨方

【紫薯谷物阿拉棒】

紫薯、低筋面粉、玉米油、白砂糖、奶粉、黑白芝麻、杏仁片、燕麦片

综合评分 8.1 （17 做过）

潘响亮的日子

无油杏仁巧克力意式脆饼丨健康·零食（附7个意式脆饼成功要点）

中筋面粉、无糖可可粉（自然的或碱化可可粉都行）、小苏打粉、盐、鸡蛋（室温）、白砂糖、香草精、杏仁精、烤过的杏仁颗粒（大一点的颗粒）、苦甜巧克力豆、粗糖粒（sugar in the raw或其他粗颗粒的糖）

综合评分 8.7 （635 做过）

Sunny_Kreglo

蓝莓贝果

中筋面粉、温水、酵母、蓝莓、糖、盐

综合评分 8.1 （72 做过）

jasmoliver