想要当个面点师傅

胡萝卜口袋面包

中筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、胡萝卜汁（或水）、橄榄油（或其他食用油）

综合评分 8.1 （297 做过）

耶耶贝贝

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1051 做过）

一只梨花压海棠

拉猪面/自制面条

中筋面粉、鸭蛋、盐、小苏打、水、食用油

综合评分 8.4 （51 做过）

是_煩

『in南京』鸭油酥烧饼

#水油皮、中筋面粉、温水、盐、细砂糖、酵母、鸭油、#鸭油酥、低筋面粉、鸭油、椒盐、盐、#裹入、葱绿、椒盐、#表面、全蛋液、白芝麻

综合评分 8.5 （102 做过）

L-in

西贝 红豆杂粮方饼

蜜红豆、中筋面粉、温水、酵母、白砂糖、盐、泡打粉、芝麻、食用油

综合评分 8.4 （92 做过）

crazy_go

上海南翔小笼馒头

小笼皮坯、中筋面粉、常温水、小笼肉馅、夹心肉末、盐、糖、味精、生姜水、皮冻碎

综合评分 8.6 （81 做过）

朱厘米

莜麦窝窝【曼食慢语】

莜麦粉、开水、土豆、番茄、茄子、木耳、番茄酱、盐、生抽、蚝油、醋、蒜头、青蒜、油辣椒

综合评分 8.5 （61 做过）

Amanda曼达

详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频

中筋粉、发酵粉、温水半碗（约180克）、凉水半碗（看和面的程度）、可加其他食材：、盐、白砂糖或红糖、奶粉或牛奶

综合评分 9.2 （87 做过）

月印兰亭

抱蛋虾仁锅贴

饺子皮、虾仁、瘦肥肉、鸡蛋、香菜、姜、盐、淀粉、熟黑芝麻粒、食用油、水、腌制虾仁调料：、盐、黑胡椒、淀粉、蛋清、料酒

综合评分 8.6 （78 做过）

秦了了

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

#馄饨馅（约包100g小馄饨①）、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐：、细砂糖：、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注：①按照小馄饨包法，包约100个5-6g馄饨，但是会有出入， 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3：7，建议自己剁肉， ③虾肉是指去壳后，不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮：、中筋粉：、全蛋液：、水：、#如果你愿意自己做馄饨皮的话， 以上馄饨馅，可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次，基本不多不少。 但是每个人做的皮，大小，厚度不同，累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

综合评分 8.6 （698 做过）

八卦兔JadeCw

绝不走水的三鲜馅儿饺子馅

韭菜500、鸡蛋3、虾仁100、花生油、盐、方便面、木耳、香油

综合评分 8.2 （128 做过）

Leonaxn

烙面皮——天天爱的美味

高筋粉、辣椒粉、菜籽油、香料Ｎ多。。三奈2个，桂皮1块，香叶3片，草果2个，八角3个，丁香3个。小茴香15Ｇ、黄瓜、绿豆芽、芝麻

综合评分 8.2 （50 做过）

紫衣％飘尘~~

香煎芋丝饼

芋头、粘米粉、腊肠、虾米、盐、油

综合评分 7.8 （359 做过）

爱吃一号-1