面包

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没有面包机,尝试各种揉虐……
创建时间: 2015-12-31      最后修改: 2020-09-06
262 菜谱
  • 北海道~直接法

    高筋粉(金像)、干酵母、盐、细砂糖、淡奶油、牛奶、蛋清、无盐黄油

    综合评分 8.9 (146 做过)

    leibaobao00

  • 小清新款——波兰种(Poolish种)香橙牛奶吐司

    #波兰种(Poolish种)#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、奶粉、糖、盐、酵母、牛奶、黄油、橙皮屑(很大的量)

    综合评分 8.3 (29 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 超熟鲜奶吐司

    #汤种、牛奶、黄油、糖、盐、高筋粉、#中种面团、高筋粉、酵母、牛奶、糖、#主面团、高筋粉、盐、糖、酵母、牛奶、全蛋液、黄油

    综合评分 8.7 (453 做过)

    啊呜511

  • 火腿肠早餐面包(一次发酵法)

    高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、盐、酵母、蛋液、黄油、火腿肠、沙拉酱(表面装饰)、蛋液(表面装饰)、芝麻(表面装饰)、香葱(表面装饰)

    综合评分 8.4 (1851 做过)

    海燕的手艺

  • 中种椰汁蛋白吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、椰汁、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、蛋白、椰汁、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.8 (16 做过)

    leibaobao00

  • 细腻软土司面包(俄罗斯面粉版)

    A:中种、面粉(蛋白质含量12克)、蒙牛香草味牛奶、糖、蛋清(中等大小的鸡蛋)、酵母、黄油、B:蛋清(中等大小的鸡蛋)、 糖、 奶粉、 酵母、 黄油、 盐、此款面包总热量约1600大卡。

    综合评分 8.5 (118 做过)

    潇潇媽

  • 中种光明植物活力吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、牛奶、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、光明植物活力、干酵母、无盐黄油

    4 做过

    leibaobao00

  • 百分之80中种奶油蛋白吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、牛奶、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、蛋白、淡奶油、无盐黄油

    综合评分 8.9 (91 做过)

    leibaobao00

  • 酸奶吐司

    高筋面粉(金像)、普通面粉、细砂糖、酵母、奶粉、鸡蛋、原味无糖酸奶(浓稠型)、牛奶、黄油、盐

    综合评分 8.5 (2147 做过)

    泳歌

  • 百分之80中种酸奶吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、牛奶、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、酸奶(比较厚的)、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (31 做过)

    leibaobao00

  • 中种柠檬吐司~绵软而又小清新

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、干酵母、柠檬汁、无盐黄油、柠檬皮屑

    综合评分 7.3 (26 做过)

    leibaobao00

  • 百分之80中种卡士达吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水(或者牛奶150克)、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、卡士达酱、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (48 做过)

    leibaobao00

  • 旋风贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、酵母、无盐黄油、#巧克力面团部分用料、水(巧克力粉用)、巧克力粉、#糖水、水、糖

    综合评分 8.1 (190 做过)

    王光光光光

  • 椰蓉肉松双拼小餐包(一次发酵)

    面团:高筋粉、淡奶油、牛奶、酸奶、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、黄油、椰蓉馅:、椰蓉26 黄油18 糖15 蛋液25、肉松馅、全蛋液(涂表面)

    综合评分 8.5 (19 做过)

    雁意

  • 中种乳清蛋白吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、干酵母、乳清(可用水代替)、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、干酵母、蛋白、乳清(可用水代替)、无盐黄油

    综合评分 8.2 (64 做过)

    leibaobao00

  • 中种淡奶油吐司

    #中种#、高筋粉(金像)、牛奶、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、淡奶油(可用牛奶代替)、无盐黄油、干酵母、水(根据实际情况加)

    综合评分 7.9 (46 做过)

    leibaobao00