烘焙❤慕斯❄️🍰

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做慕斯的奶油打到出现会消失的纹路就好。如果纹路不消失,就是打得太硬了。成品体积不蓬松,毛孔也大。
创建时间: 2015-11-01      最后修改: 2022-01-05
312 菜谱
  • 8寸酸奶芒果慕斯(无奶油版)

    原味酸奶、芒果泥、卡夫奶酪、砂糖、吉利丁(金级)、各种水果粒、奥利奥碎、黄油

    7 做过

    绿酒家烘焙

  • 椰香芒果慕斯

    戚风蛋糕、椰浆、淡奶油、糖、吉利丁片、芒果慕斯层、淡奶油、芒果、吉利丁片、糖、芒果层、牛奶、芒果、吉利丁片

    0 做过

    ringo瓜瓜

  • 黑森林慕斯

    可可海绵蛋糕胚6寸、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、黄油、牛奶、盐、巧克力慕斯、蛋黄、细砂糖、牛奶、黑巧克力、吉利丁片、淡奶油、樱桃果冻、酒渍车厘子、吉利丁片、马斯卡彭奶酪慕斯、牛奶、细砂糖、吉利丁片、马斯卡彭、淡奶油、夹馅去核车厘子、巧克力淋面、水、淡奶油、水怡、细砂糖、可可粉、蛋糕装饰、黑巧克力、车厘子

    综合评分 8.1 (16 做过)

    优羽烘焙

  • 低卡健康豆腐无巧克力慕斯

    慕斯层、内酯豆腐、可可粉、角豆粉(或者也用可可粉)、椰子油/黄油、牛奶/植物奶、柠檬汁、2倍甜代糖(或者白糖/椰子糖110g)、吉利丁片、盐、香草精(可选)、低卡饼干底材料、燕麦粉/全麦粉、椰子面粉(或者也用燕麦粉)、燕麦片、水、枫糖浆

    综合评分 7.9 (23 做过)

    CatChu

  • 法式草莓蛋糕

    低粉、融化黄油、蛋、砂糖、蛋黄、鲜奶油、草莓、牛奶、香草豆荚、细砂糖、低粉、吉利丁

    综合评分 7.4 (248 做过)

    妍色

  • 凤梨椰奶流心百香果芝士慕斯

    请看下图

    0 做过

    憋屈6

  • 满口醇香的咖啡慕斯

    蛋糕部分:、鸡蛋、新良丝绒蛋糕粉、可可粉、易小焙细砂糖、牛奶、色拉油、盐、白醋、慕斯部分:、新良吉利丁片、淡奶油、易小焙细砂糖、咖啡粉、水

    综合评分 7.4 (57 做过)

    良润烘焙

  • 免烤箱芒果慕斯蛋糕

    奥利奥饼干、黄油、淡奶油、细砂糖、芒果、吉利丁片、牛奶、活底6寸蛋糕模具

    综合评分 7.9 (155 做过)

    蓉子333

  • 奥利奥慕斯蛋糕

    奥利奥碎、黄油、酸奶(浓稠)、牛奶、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、奥利奥夹心

    2 做过

    疯癫的蝎子

  • 奥利奥酸奶慕斯蛋糕

    奥利奥、黄油、牛奶、酸奶、吉利丁片

    综合评分 6.4 (47 做过)

    原小小

  • 法式草莓蛋糕 fraisier 慕斯林奶油应用之一

    #海绵蛋糕、鸡蛋、砂糖、水饴、面粉、无盐黄油、牛奶、#蛋糕体用糖水、砂糖、水、#穆斯林奶油、牛奶、蛋黄、砂糖、面粉、玉米淀粉、无盐黄油、#水果淋面、树莓果茸、草莓果茸、砂糖、吉利丁、#装饰和夹馅、新鲜草莓

    综合评分 7.9 (136 做过)

    皮师傅

  • 柚子上市就吃貌美又讨喜的【粉柚酸奶慕斯】

    酸奶(选择浓稠一点的)、吉利丁粉(若使用吉利丁片,同样份量)、淡奶油、白砂糖、粉柚肉(选择福建柚子,就是粉色的)

    0 做过

    饭饭

  • 6寸奥利奥慕斯(无黄油版)

    戚风蛋糕、淡奶油、牛奶、糖粉、奥利奥饼干碎、吉利丁粉

    综合评分 7.7 (149 做过)

    云朵糖糖

  • 糖小怪手把手教你做草莓慕斯蛋糕(戚风胚)

    #步骤一:六寸戚风蛋糕胚、大鸡蛋、糖、牛奶、玉米油、玉米淀粉、低筋面粉、#步骤二:草莓慕斯液、糖、草莓块(做酱)、淡奶油、凉水、吉列丁片、#步骤三:组装、草莓、戚风蛋糕片(步骤一)、#步骤四:脱模及装饰、草莓、黑莓、马卡龙

    1 做过

    糖小怪的厨房捣蛋日记

  • 抹茶椰子乳酪慕斯

    抹茶蛋糕㡳:、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、低筋面粉、牛奶、玉米油、椰子乳酪慕斯:、椰浆、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、抹茶慕斯:、细砂糖、抹茶粉、古利丁片、牛奶、淡奶油、奶油奶酪、装饰:、黑巧甘纳许、金箔

    2 做过

    百香果味的嗝

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