奥利奥慕斯蛋糕
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人做过这道菜
疯癫的蝎子
试过基础款鸡蛋➕面粉造的蛋糕，想试试别的品种蛋糕。小女生都爱入口即化，奶香浓郁的绵柔蛋糕，撸起袖子加油干！
用料
奥利奥慕斯蛋糕的做法
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奥利奥碎135g装入保鲜袋碾细碎。取40克黄油微波炉加热融化，取出100g奥利奥碎与黄油搅拌均匀，倒入6寸蛋糕模具中压实，放入冰箱冷藏15分钟以上。
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接下来开始做慕斯蛋糕啦！1⃣️一边把预先用冷水泡软的吉利丁片和加热后的牛奶搅拌均匀，（吉利丁片要完全化开）2⃣️另一边酸奶中加入奥利奥夹心，搅拌均匀，可以先加热融化后再和酸奶混合。3⃣️最后把2边食材混合搅拌均匀。4⃣️淡奶油加糖打发至6成（可以压冰打发更快）有纹路出现就行。5⃣️把剩下的35g奥利奥碎倒入打发好的奶油中搅拌均匀。
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1⃣️酸奶糊过筛倒入奥利奥奶油糊中搅拌均匀，2⃣️倒入预先冷藏好的，奥利奥饼底模具中，3⃣️根据个人喜好摆上装饰，蓝莓、草莓，奥利奥饼干……4⃣️封上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上，然后就可以脱模啦！夏季冰爽可口哦！
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脱模效果图，喜欢饼干多一点的可以适当➕厚
小贴士
吉利丁片事先冷水泡软，要不然手忙脚乱，哈哈！
